Kraj pochodzenia
Etiopia
Region
Sidamo
Wysokość uprawy
2000 - 2400 m n.p.m.
Odmiana botaniczna
Heirloom
Obróbka
Washed Dry Fermentation (Washed)
Punktacja (Q score)
88
Speciality Single Origin

Radio Kampus feat. HAYB – Cafe Sztosy Vol.1 Reedycja

59.00PLN

Dodaj do ulubionych
Wyczyść
question

Preferowane metody przygotowania

Przelew
Aeropress

Powróciwszy!

Kto powraca? To musisz wiedzieć – CAFE SZTOSY VOL. 1!

To tak, jak z pierwszą płytą, która stała się klasykiem i szukasz jej po sklepach, ale to biały kruk. Tylko że minął rok, nie dwadzieścia, to kawa, nie płyta, no i pierwsze wydanie raczej już wypite.

To kawa-legenda, kawa-sztos. Pierwsze takie collabo Twojego ulubionego radia i Twojej ulubionej palarni, tyle, że po raz drugi. Ubiegłoroczne CAFE SZTOSY były hitem – pyszna, owocowa Etiopia Bombe zatrzęsła naszym światem i podbiła serca. To nie zdarta płyta, zresztą z kawą jest bardziej jak z koncertem, a SZTOSY VOL. 1 akurat mogłyby jeszcze raz zagrać na żywo. Dlatego robimy reedycję – jesteśmy sentymentalni, więc jest sentymentalnie.

I znowu będzie pysznie – brzoskwinie, morele i kwiaty – piękne wydanie kawki z Etiopii, takiej, którą wspomina się długo i dobrze, jak ten wyjątkowy koncert.

A co tam słychać? W HAYBie słychać KAMPUS, w KAMPUSIE nadal pija się kawki HAYB. I tak leci po staremu, chociaż nowości też jest sporo. A teraz stara dobra nowa kawka, żeby tę rzeczywistość przypieczętować. Witamy Cię w niej!

Za opisami i profilami sensoryczymi kawek stoi Dawid Zadara, Head Roaster warszawskiej palarni kawy HAYB Speciality Coffee.

Darmowa dostawa dla wszystkich zamówień powyżej 50zł!

Wszystkie zamówienia złożone przed 14:00 wysyłamy w ten sam dzień roboczy – nie dotyczy produktów z adnotacją „wysyłka w 48h” lub „preorder”.

Dostępne formy dostawy:
– odbiór osobisty w palarni HAYB w Warszawie,
– kurier InPost,
– Paczkomaty InPost.

Na terenie Warszawy realizowana jest także opcja dostawy ekspresowej (kurier PickPack), paczki doręczane są tego samego dnia w godzinach roboczych (zamówienia 9-15, doręczenia 11-19).

Profil sensoryczny

  • Brzoskwinie
  • Morele
  • Kwiaty

Nasze kawy z serii Speciality Single Origin pakujemy teraz w paczki zgodnie z ich wiodącym profilem sensorycznym – dla ułatwienia podzieliliśmy smaki na 6 kategorii (5 + special) i przyznajemy punkty w każdej z nich (poniżej, 0-100).

Sprawdź, jak dokładnie będzie smakować Twoja kawa!

Floral 60
Berry 10
Tropical 30
Special 100
Jak przygotować kawę?

Radio Kampus feat. HAYB - Cafe Sztosy Vol.1 Reedycja

Kawa
18g
Mielenie
23. klik (Comandante)
Woda
300ml / 96*C
Preinfuzja
60ml / 40s
Czas
2:45-3:00
Zalania do 150/300ml w 0:40 i 1:15, koniec w 1:45. Po każdym zamieszać driperem dwa razy.
Kawa
17g
Mielenie
27-30. klik
Woda
200ml / 96*C
Preinfuzja
-
Czas
1:30 / 2:00
Metoda odwrócona. Wlej 100 ml wody, wsyp kawę i dolej pozostałe 100 ml. Zamieszaj 5 razy, zakręć i poczekaj do 1:30.