Kraj pochodzenia
Indonezja
Region
Panta Musara, Pegasing, Aceh Tengah
Wysokość uprawy
1500 m n.p.m.
Odmiana botaniczna
Tim-Tim, Gayo 1
Obróbka
Natural
Punktacja (Q score)
86.5
Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane
Speciality Single Origin

Kalusiński x HAYB – Indonezja Team Pegasing

59.00PLN

To prawdziwy oldschool, słodka, jak wspomnienia z ławki

Klasyczna jak zszarzałe kicksy – gdyby to była płyta, leciałaby w tempie 90 BPM, ze smutnym pianinkiem – płynna prawda osiedli.

Gdybyśmy nagrali taką płytę, portale muzyczne ogłosiłyby powrót polskiego rapu z jego złotych początków. To jak nostalgia, trochę ciężkich nutek i mocne, gęste tematy. Kuba Kalusiński x HAYB wjeżdża w bramy i trochę na salony – Panowie i Panie – Super Oldskulowe Siorbanie!

Ta kawa to surowa wersja, żadnych śladów autotune’a, czysta prawda na bitach. Boom-Bap, ale to kawa.

Wybraliśmy takie ziarno, co jest jak stanie w bramie, Indonezja Team Pegasing – ociekająca słodyczą kawka, klasyczna, ale to inteligencki sznyt wśród hardej osiedlowej gadki. Romantyczna łobuzerka – słodka, ale ciężka. Słodycze pod korek – papaja, jagody, kandyzowany ananas i tytoń, czyli Twoje pyszne płatki śniadaniowe i jeszcze nuta ćmika, zanim go zjarasz w bramie.

Sprawdź, jak smakują osiedla, porównaj, jak tu będzie za dwie dekady, próbując wersji Bottle Aged, którą znajdziesz TU.

Polecamy też w zestawie!

Za opisami i profilami sensoryczymi kawek stoi Dawid Zadara, Head Roaster warszawskiej palarni kawy HAYB Speciality Coffee.

Darmowa dostawa dla wszystkich zamówień powyżej 129PLN!

Wszystkie zamówienia wysyłamy w ciągu 24-48h od momentu złożenia w dni robocze, tzn. od poniedziałku do piątku.

Nie dotyczy produktów z adnotacją „preorder”.

Dostępne formy dostawy:
– odbiór osobisty w palarni HAYB w Warszawie,
– kurier InPost,
– Paczkomaty InPost.

Profil sensoryczny

  • Jagody
  • Kandyzowany Ananas
  • Papaja
  • Tytoń
Berry 10
Dried fruits 20
Tropical 70
Jak przygotować kawę?

Kalusiński x HAYB - Indonezja Team Pegasing

Kawa
18g
Mielenie
23. klik (Comandante)
Woda
300ml / 96*C
Preinfuzja
60ml / 40s
Czas
2:45-3:00
Zalania do 150/300ml w 0:40 i 1:15, koniec w 1:45. Po każdym zamieszać driperem dwa razy.
Kawa
17g
Mielenie
27-30. klik
Woda
200ml / 96*C
Preinfuzja
-
Czas
1:30 / 2:00
Metoda odwrócona. Wlej 100 ml wody, wsyp kawę i dolej pozostałe 100 ml. Zamieszaj 5 razy, zakręć i poczekaj do 1:30.