Kraj pochodzenia
Indonezja
Region
Panta Musara, Pegasing, Aceh Tengah
Wysokość uprawy
1500 m n.p.m.
Odmiana botaniczna
Tim-Tim, Gayo 1
Obróbka
Natural
Punktacja (Q score)
86.5
Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie
Speciality Single Origin

Kalusiński x HAYB – Indonezja Team Pegasing

59.00PLN

question

Preferowane metody przygotowania

Przelew
Aeropress

To prawdziwy oldschool, słodka, jak wspomnienia z ławki

Klasyczna jak zszarzałe kicksy – gdyby to była płyta, leciałaby w tempie 90 BPM, ze smutnym pianinkiem – płynna prawda osiedli.

Gdybyśmy nagrali taką płytę, portale muzyczne ogłosiłyby powrót polskiego rapu z jego złotych początków. To jak nostalgia, trochę ciężkich nutek i mocne, gęste tematy. Kuba Kalusiński x HAYB wjeżdża w bramy i trochę na salony – Panowie i Panie – Super Oldskulowe Siorbanie!

Ta kawa to surowa wersja, żadnych śladów autotune’a, czysta prawda na bitach. Boom-Bap, ale to kawa.

Wybraliśmy takie ziarno, co jest jak stanie w bramie, Indonezja Team Pegasing – ociekająca słodyczą kawka, klasyczna, ale to inteligencki sznyt wśród hardej osiedlowej gadki. Romantyczna łobuzerka – słodka, ale ciężka. Słodycze pod korek – papaja, jagody, kandyzowany ananas i tytoń, czyli Twoje pyszne płatki śniadaniowe i jeszcze nuta ćmika, zanim go zjarasz w bramie.

Sprawdź, jak smakują osiedla, porównaj, jak tu będzie za dwie dekady, próbując wersji Bottle Aged, którą znajdziesz TU.

Polecamy też w zestawie!

Za opisami i profilami sensoryczymi kawek stoi Dawid Zadara, Head Roaster warszawskiej palarni kawy HAYB Speciality Coffee.

Darmowa dostawa dla wszystkich zamówień powyżej 99PLN!

Wszystkie zamówienia złożone przed 14:00 wysyłamy w ten sam dzień roboczy – nie dotyczy produktów z adnotacją „wysyłka w 48h” lub „preorder”.

Dostępne formy dostawy:
– odbiór osobisty w palarni HAYB w Warszawie,
– kurier InPost,
– Paczkomaty InPost.

Na terenie Warszawy realizowana jest także opcja dostawy ekspresowej (kurier PickPack), paczki doręczane są tego samego dnia w godzinach roboczych (zamówienia 9-15, doręczenia 11-19).

Profil sensoryczny

  • Jagody
  • Kandyzowany Ananas
  • Papaja
  • Tytoń
Berry 10
Dried fruits 20
Tropical 70
Jak przygotować kawę?

Kalusiński x HAYB - Indonezja Team Pegasing

Kawa
18g
Mielenie
23. klik (Comandante)
Woda
300ml / 96*C
Preinfuzja
60ml / 40s
Czas
2:45-3:00
Zalania do 150/300ml w 0:40 i 1:15, koniec w 1:45. Po każdym zamieszać driperem dwa razy.
Kawa
17g
Mielenie
27-30. klik
Woda
200ml / 96*C
Preinfuzja
-
Czas
1:30 / 2:00
Metoda odwrócona. Wlej 100 ml wody, wsyp kawę i dolej pozostałe 100 ml. Zamieszaj 5 razy, zakręć i poczekaj do 1:30.