Dieta crumblowa.
Ej, ale kto to ten cały crumblow?
Nie wiem, jak wy, ale ja przez całą majówkę żywiłem się owocami pod kruszonką – crumble all day, every day. Ten klasyczny, dobrze skrojony natural ma w sobie coś z tych słonecznych dni: dużo suszonych owoców, chrupiąca słodycz.
To wszystko pojawiło się tu bez większych ekscesów: ot, majstersztyk klasycznej obróbki. Najdojrzalsze wiśnie kawowca suszone na słońcu przez 18 do 20 dni. I tyle? Tyle! Potem już tylko trochę naszej roasterskiej roboty i mamy pięknie wysmażony deserek. Słodko, zwięźle i na temat!
