Rodzaj herbaty
Biała
Kraj pochodzenia
Chiny
Nazwa
Pai Mu Tan
Liściasta (sypana)

Herbata Biała Pai Mu Tan

23.00PLN

Wyczyść

Niby podróbka z Yunnanu, a jednak oryginał. 

Herbaty białe to pączki – zrywa się je, zanim jeszcze staną się listkami, co powoduje, że mają nieco inny skład, no i ponoć nawet 7% kofeiny (najwięcej – powinniśmy lubić je naj!).

Herbaty białe są żywe, tj. po zbiorze pozwala się liściom zwiędnąć i suszy się je, żeby spowolnić utlenianie, ale nie blokować go całkiem – więc liście tej herbaty można sezonować, cały czas się zmieniają!

Pai Mu Tan to taki klasyczek wśród delikatnych, białych herbat, który nieco wykracza poza klasyczny styl. Zwykle uprawiana w prowincji Fujian, powstaje tam w niewielkich ilościach – dlatego powstaje także w podobnych warunkach w Yunnanie. Inne nazwy herbaty Pai Mu Tan to Bai Mu Dan i Biała Piwonia.

Można traktować ją wrzątkiem, ale trzeba pilnować dozy, bo jest dość lekka. Daje napar o świeżym aromacie i gładkim, aksamitnym smaku. Ta biała herbata świetnie nadaje się po posiłkach lub jako lekka herbata popołudniowa.

 

Darmowa dostawa dla wszystkich zamówień powyżej 50zł!

Wszystkie zamówienia złożone przed 14:00 wysyłamy w ten sam dzień roboczy – nie dotyczy produktów z adnotacją „wysyłka w 48h” lub „preorder”.

Dostępne formy dostawy:
– odbiór osobisty w palarni HAYB w Warszawie,
– kurier InPost,
– Paczkomaty InPost.

Na terenie Warszawy realizowana jest także opcja dostawy ekspresowej (kurier PickPack), paczki doręczane są tego samego dnia w godzinach roboczych (zamówienia 9-15, doręczenia 11-19).

Profil sensoryczny

  • Napar jasny, przejrzysty, o zielonożółtej barwie. W smaku pełna, gładka, delikatna i kwiatowa, o delikatnej słodyczy z drzewnymi nutami.
Jak przygotować herbatę?

Herbata Biała Pai Mu Tan

CZAS
1-3min
DOZA
2g / 120ml
TEMPERATURA
85-90°C
ILOŚĆ ZAPARZEŃ
2-3