Kurs Effortless Espresso and Milk

Name: Kurs Effortless Espresso and Milk
SKU: 7122
Availability: InStock

690.00PLN

Wybierz datę

Ilość

Opis

Mała kawa, wielka sztuka.
Miej ciśnienie pod kontrolą.

Cały Internet obejrzany, a Ty nie jesteś mistrzem espresso? Niby takie małe, a jednak sprawia problemy? Nic się nie martw, to niełatwa sztuka. Espresso jest małym kawowym cudem już samo w sobie, ale stanowi też punkt wyjścia do wielu innych ukochanych kaw – tych z mlekiem, i tych bez. Właśnie dlatego to takie ważne, żeby połączyć konkretne umiejętności z dawką solidnej wiedzy. Nie przejmuj się, u nas nawet takie poważne sprawy da się załatwić effortlessly!
Ułatwiamy ten proces na tyle, że na tym samym szkoleniu nauczysz się łączyć to idealne esko z mlekiem, a nawet zwieńczać napój pięknym latte artem.
To co, ciśniemy?

Czego się nauczysz

Dowiedz się czym tak naprawdę jest espresso, jak powinno smakować i jak je poprawnie zaparzyć.
Naucz się poznawać dobrze i źle zaparzone espresso.
Odkryj jakie kawy najlepiej nadają się do parzenia espresso i jak stworzyć idealną recepturę dla każdej z nich.
Spróbuj jak smakuje espresso przeparzone oraz niedoparzone i dowiedz się jak temu zaradzić.
Przećwicz poprawną technikę parzenia espresso na ekspresie domowym i profesjonalnym.
Dowiedz się jakie parametry parzenia można ustawić na różnych ekspresach i jak nimi operować.
Naucz się świadomie kalibrować młynek i przy jego użyciu zarządzać smakiem espresso.
Poznaj różnicę między podstawowymi kawami mlecznymi, takimi jak flat white, cafe latte, czy cappuccino.
Odkryj tajniki idealnej piany mlecznej i naucz się ją uzyskiwać na ekspresie domowym lub profesjonalnym.
Poznaj podstawy sztuki tworzenia wzorów Latte Art na kawie.

Informacje praktyczne

Nie przychodź na szkolenie z pustym brzuchem.
Postaraj się też nie wypić tego dnia zbyt dużo kawy – podczas nauki często próbujemy, więc kofeina będzie na wysokim poziomie.
Do treningu kaw mlecznych możesz zabrać swoje ulubione dzbanki i filiżanki, w których na co dzień przygotowujesz kawę. Będzie Ci łatwiej przenieść umiejętności zdobyte na szkoleniu na swoje codzienne warunki.

Słowami uczestników szkolenia

“Poparzyłam już trochę różnych kaw, popróbowałam i piszę tylko, żeby powiedzieć, że dzięki Twojemu szkoleniu już jestem w stanie konsekwentnie parzyć dokładnie taką kawę, jaka nam najbardziej smakuje 🙂 Jest soczysta, okrąglutka i pyszna, z różnych ziaren.”

Agnieszka

Head of Academy

Marek Witak

Szkolenie poprowadzi zasłużony weteran, żeby nie powiedzieć dinozaur, polskiej sceny kawowej. Poznał świat kawy od każdej strony, pracując kolejno jako: barista, head barista, menedżer kawiarni, kierownik produkcji palarni, roaster oraz szkoleniowiec.

W 2024 roku zdobył tytuł Q-Gradera – najbardziej prestiżowy certyfikat w branży kawowej, będący potwierdzeniem najwyższych kompetencji sensorycznych.
To, co jednak najbardziej wyróżnia Marka, to nieustająca potrzeba pogłębiania wiedzy i zrozumienia świata kawy, a także autentyczna pasja do dzielenia się nią z innymi.

Od ponad 10 lat z sukcesami startuje w zawodach kawowych.
Do tej pory udało mu się wywalczyć m.in.: