Ale zanim wakacje… czas na małą edukację!
To kolejna edycja Processing Boxa – czyli zestawu, w ramach którego spróbujesz jednej kawy w trzech różnych obróbkach!
Tym razem na prześwietlenie bierzemy kawki z Salwadoru. Diego Barona to producent, od którego kupujemy kawy co roku i zawsze znajdujemy na jego farmie coś ciekawego. Odmiana botaniczna kawowca w tym boxie to Bourbon. Czyli taka podstawa, bo kawa bourbonem stoi. Natomiast w obróbce – pełne spektrum! Mamy tu aż trzy metody, więc na spokojnie możesz sobie porównać, w jaki sposób Processing wpływa na ostateczny smak Twojej kawy.
Co znajdziesz w boksie? Od najcięższych smaków – Anaerobic natural, gdzie przebijają się owoce leśne: kawka jest soczysta, syropowa, przez black honey gdzie mamy więcej nut z grupy berry: jagody, poziomki, ale też czerwone jabłko, do najlżejszej, herbacianej kawy w obróbce washed.
Dla każdego coś miłego, a podejrzewam, że blendując wszystkie trzy kawy razem również dostaniesz świetny napar! Do odważnych adeptów sztuki kawowej świat należy…
