Kraj pochodzenia
Salwador
Region
Usulután
Wysokość uprawy
1400 m n.p.m.
Odmiana botaniczna
Bourbon
Obróbka
Anaerobic Natural
Punktacja (Q score)
86.5
Speciality Single Origin

El Salvador Los Pirineos Anaerobic Natural

Tego produktu nie ma na stanie i nie jest dostępny.

Anaerobic? Natural? Tak.

Czyli anaerobic natural!

Jak sok z gumijagów. Szczególnie w aeropressie, gdzie polecam zwiększyć dozę kawy ponad tradycyjne 6g na 100g wody. Pyszny i gęsty napar, z lekko wyczuwalną nutą fermentu. Wiem, że prywatnie Diego (farmer, od którego mamy to cudo) jest fanem obróbki washed tale to nie znaczy, że w metodach fermentacyjnych nie jest podobnie wybitnym specjalistą – tu jest wszystko na miejscu. Jest słodycz, jest soczystość. I kropka!

Za opisami i profilami sensoryczymi kawek stoi Dawid Zadara, Head Roaster warszawskiej palarni kawy HAYB Speciality Coffee.

Darmowa dostawa dla wszystkich zamówień powyżej 129PLN!

Wszystkie zamówienia wysyłamy w ciągu 24-48h od momentu złożenia w dni robocze, tzn. od poniedziałku do piątku.

Nie dotyczy produktów z adnotacją „preorder”.

Dostępne formy dostawy:
– odbiór osobisty w palarni HAYB w Warszawie,
– kurier InPost,
– Paczkomaty InPost.

Profil sensoryczny

  • Owoce leśne
  • Syrop z granatu
  • Toffi

Nasze kawy z serii Speciality Single Origin pakujemy teraz w paczki zgodnie z ich wiodącym profilem sensorycznym – dla ułatwienia podzieliliśmy smaki na 6 kategorii (5 + special) i przyznajemy punkty w każdej z nich (poniżej, 0-100).

Sprawdź, jak dokładnie będzie smakować Twoja kawa!

Berry 25
Dried fruits 65
Nuts & chocolate 10