Kraj pochodzenia
Brazylia
Region
Pântano, Minas Gerais
Wysokość uprawy
1150 m n.p.m.
Odmiana botaniczna
Red Catuai, Yellow Catuai
Obróbka
Natural
Punktacja (Q score)
86.5
Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane
Speciality Single Origin

Brazil Rio Brilhante Tropicana

Czempionka

To kawa z farmy, która zdobyła sporo niezłych wyróżnień, ale nas urzekła swoją „kawowością”

Fazenda Rio Brilhante znajduje się w mikroregionie Pântano w stanie Minas Gerais i obejmuje około 1600 hektarów upraw kawy. Założył ją Inácio Urban, pochodzący z Rio Grande do Sul – najbardziej na południe wysuniętego stanu Brazylii. W 2006 roku dołączyły do niego dzieci, Erika i Fernando Urban, a kilka lat później także zięć, Noé. Farma zdobyła sporo wyróżnień, m.in. 2. miejsce w konkursie Imaflora – Rainforest Alliance oraz 3. miejsce w regionalnym konkursie Cerrado Mineiro w 2017 roku. W 2020 roku zgarnęła 1. miejsce w konkursie Ethics and Traceability Award za swoje zaangażowanie w odpowiedzialność społeczną, ochronę środowiska i zrównoważone praktyki w rolnictwie. Nas ta kawa urzekła swoją „kawowością” – jest słodka, gęsta, gładka. Ma wszystko, czego potrzebujesz o poranku, lub podczas przerwy od pracy

Darmowa dostawa dla wszystkich zamówień powyżej 159PLN!

Wszystkie zamówienia wysyłamy w ciągu 24-48h od momentu złożenia w dni robocze, tzn. od poniedziałku do piątku.

Nie dotyczy produktów z adnotacją „preorder”.

Dostępne formy dostawy:
– odbiór osobisty w palarni HAYB w Warszawie,
– kurier InPost,
– Paczkomaty InPost.

Profil sensoryczny

  • Mleczna czekolada
  • Karmel
  • Mango

Nasze kawy z serii Speciality Single Origin pakujemy teraz w paczki zgodnie z ich wiodącym profilem sensorycznym – dla ułatwienia podzieliliśmy smaki na 6 kategorii (5 + special) i przyznajemy punkty w każdej z nich (poniżej, 0-100).

Sprawdź, jak dokładnie będzie smakować Twoja kawa!

Tropical 15
Nuts & chocolate 85
Jak przygotować kawę?

Brazil Rio Brilhante Tropicana

Kawa
18g
Mielenie
23. klik (Comandante)
Woda
300ml / 96°C
Preinfuzja
60ml / 40s
Czas
2:45-3:00
Zalania do 150/300ml w 0:40 i 1:15, koniec w 1:45. Po każdym zamieszać driperem dwa razy.
Kawa
17g
Mielenie
27-30. klik
Woda
200ml / 96°C
Czas
1:30 / 2:00
Metoda odwrócona. Wlej 100 ml wody, wsyp kawę i dolej pozostałe 100 ml. Zamieszaj 5 razy, zakręć i poczekaj do 1:30.