Kraj pochodzenia
Kolumbia
Obróbka
Barrel Aged (Natural)
Nuty smakowe
Ciemny Rum, Pomarańcze, Tropikalny Poncz
Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane
Sie Przelewa

SIE PRZELEWA Tropik – Barrel Aged 2023 Summer Special (Rum)

Od 59.00PLN

Nie powinniśmy tego robić, ale ch…cieliśmy

Noblistka kłamała – TO zdarza się już drugi raz!

Tego lata lecimy w TROPIKi, tak już do spodu (każdego worka), a jak zrobiliśmy edycję beczkową 2023 Summer Special to stał się hitem.

Potem nakłamaliśmy, że drugiej nie będzie i nie powinniśmy tego robić, ale Mateusz znowu udowodnił, że niepowtarzalne rzeczy potrafi powtórzyć i załatwił drugą TAKĄ BECZKĘ!

Przypomnijmy o co tu szło:

Od dawna korciło nas, żeby przygotować coś w stylu „SIE PRZELEWA Beczka” – to zrobiliśmy. Padło na Tropik, bo raz, że to dobra kawka i pasuje do letniej fali upałów, a dwa, że z Browaru Artezan odebraliśmy tym razem beczki nie po whisky czy bourbonie, a po rumie z Martyniki (i imperialnym stoucie, naturalnie). No jak to mogło nie zagrać?

Co tu dużo mowić – oddajmy głos Dawidowi:

„Jakby nie napisać o tym, że to barrel, to jest taka kawa na zawody”

Darmowa dostawa dla wszystkich zamówień powyżej 129PLN!

Wszystkie zamówienia wysyłamy w ciągu 24-48h od momentu złożenia w dni robocze, tzn. od poniedziałku do piątku.

Nie dotyczy produktów z adnotacją „preorder”.

Dostępne formy dostawy:
– odbiór osobisty w palarni HAYB w Warszawie,
– kurier InPost,
– Paczkomaty InPost.

Profil sensoryczny

To mógłby być taki tropikalny koktajl (z rumem oczywiście, raczej ciemnym) – tyle, że to kawa.

Szczerze? Na cuppingu uznaliśmy, że to jeden z najlepszych barrelejdży, jakie kiedykolwiek zrobiliśmy.

Jak przygotować kawę?

SIE PRZELEWA Tropik - Barrel Aged 2023 Summer Special (Rum)

Kawa
18g
Mielenie
23. klik (Comandante)
Woda
300ml / 96*C
Preinfuzja
60ml / 40s
Czas
2:45-3:00
Zalania do 150/300ml w 0:40 i 1:15, koniec w 1:45. Po każdym zamieszać driperem dwa razy.
Kawa
17g
Mielenie
27-30. klik
Woda
200ml / 96*C
Preinfuzja
-
Czas
1:30 / 2:00
Metoda odwrócona. Wlej 100 ml wody, wsyp kawę i dolej pozostałe 100 ml. Zamieszaj 5 razy, zakręć i poczekaj do 1:30.