Słodkie powroty
Farma Noruega gości u nas znowu – na chwilę zmieniamy się w cukiernię!
Gościliśmy już u siebie ziarenka z tej farmy – nie zawiodły – przyjechały próbki z kolejnych zbiorów – forma utrzymana. Co tu dużo mówić? To kawki, które można pić codziennie, dopięte, słodkie, mięsiste jak brownie. Nie trzeba laserów i fontanny na środku, jest miło, elegancko i fajnie!
Finca Noruega to 43 hektary obsadzone różnymi odmianami, od bourbona do geishy. Farma położona w paśmie górskim Ahuachapán na zachodzie Salwadoru jest częścią grupy Los Naranjos, kierowanej przez Sigfredo Corado, emerytowanego profesora agronomii z National School of Agriculture. Gospodarstwo jest częścią programu Renacer (odrodzony w języku hiszpańskim).
Jaram się kawami, które do nas wracają, bo dzięki temu możemy wypracować lepszą więź z farmerami czy importerami, stale wymieniać się doświadczeniem. Mam nadzieję wkrótce odwiedzić tę farmę i podziękować osobiście za te słodkości!
