Kraj pochodzenia
Salwador
Region
Balsamo-Quezaltepec, Nejapa
Wysokość uprawy
1100 - 1800 m n.p.m.
Odmiana botaniczna
Red Bourbon
Obróbka
Washed
Punktacja (Q score)
85.75
Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie
Speciality Single Origin

Salwador El Cipres La Montana

60.00PLN

question

Preferowane metody przygotowania

Przelew
Aeropress

Kawka piękna jak obrazki

Obrazki z San Salvador – w Internet sobie zajrzyj!

No więc na zboczach El Picacho znajduje się farma, którą w 1880 roku kupił dr Emilio Alvarez Lalinde, który przywiózł z Kolumbii pokoleniową wiedzę o kawie. W 1992 farmę przejęła rodzina Alvarez Gallardo, a lata doświadczeń czuć w każdym łyku tej kawy!

Lekka, z herbacianym body, przypomina w smaku przyjemnie cierpkie, rześkie pomelo, ze słodkim, morelowym finiszem. Fajna kawka, jak muzyka Bonobo – każdy lubi, do wszystkiego pasuje!

Za opisami i profilami sensoryczymi kawek stoi Dawid Zadara, Head Roaster warszawskiej palarni kawy HAYB Speciality Coffee.

Darmowa dostawa dla wszystkich zamówień powyżej 99PLN!

Wszystkie zamówienia złożone przed 14:00 wysyłamy w ten sam dzień roboczy – nie dotyczy produktów z adnotacją „wysyłka w 48h” lub „preorder”.

Dostępne formy dostawy:
– odbiór osobisty w palarni HAYB w Warszawie,
– kurier InPost,
– Paczkomaty InPost.

Na terenie Warszawy realizowana jest także opcja dostawy ekspresowej (kurier PickPack), paczki doręczane są tego samego dnia w godzinach roboczych (zamówienia 9-15, doręczenia 11-19).

Profil sensoryczny

  • Pomelo
  • Morele
  • Zielona herbata

Nasze kawy z serii Speciality Single Origin pakujemy teraz w paczki zgodnie z ich wiodącym profilem sensorycznym – dla ułatwienia podzieliliśmy smaki na 6 kategorii (5 + special) i przyznajemy punkty w każdej z nich (poniżej, 0-100).

Sprawdź, jak dokładnie będzie smakować Twoja kawa!

Floral 60
Berry 15
Tropical 25
Jak przygotować kawę?

Salwador El Cipres La Montana

Kawa
18g
Mielenie
23. klik (Comandante)
Woda
300ml / 96*C
Preinfuzja
60ml / 40s
Czas
2:45-3:00
Zalania do 150/300ml w 0:40 i 1:15, koniec w 1:45. Po każdym zamieszać driperem dwa razy.
Kawa
17g
Mielenie
27-30. klik
Woda
200ml / 96*C
Preinfuzja
-
Czas
1:30 / 2:00
Metoda odwrócona. Wlej 100 ml wody, wsyp kawę i dolej pozostałe 100 ml. Zamieszaj 5 razy, zakręć i poczekaj do 1:30.