Kraj pochodzenia
Kostaryka
Region
West Valley
Wysokość uprawy
1300 m n.p.m.
Odmiana botaniczna
Obata
Obróbka
Natural
Punktacja (Q score)
86.75
Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane
Speciality Single Origin

Kostaryka Finca El Mirador

64.00PLN

Kółko botaniczne HAYB znowu zaprasza w tropiki!

To nie pierwszy raz, kiedy zamawiamy kawy od Olmana Alguilera Chaves’a. Za każdym razem jest to smak i jakość, która trafia w nasze upodobania w 100% i możemy też śmiało sądzić, że i Tobie posmakują kawy z Finca El Mirador.

Tym razem w paczce odmiana botaniczna Obata, czyli mutacja odmiany Villa Sarchi – zrobiło się nam tutaj takie skromne kółko botaniczne. Będziemy mieć jeszcze inne odmiany od tego producenta dla kandydatów do naszego kółka, jednak póki co, kubek owoców tropikalnych i wysoka słodycz musi nam wszystkim wystarczyć. Smacznego!

 

Za opisami i profilami sensoryczymi kawek stoi Dawid Zadara, Head Roaster warszawskiej palarni kawy HAYB Speciality Coffee.

Darmowa dostawa dla wszystkich zamówień powyżej 129PLN!

Wszystkie zamówienia wysyłamy w ciągu 24-48h od momentu złożenia w dni robocze, tzn. od poniedziałku do piątku.

Nie dotyczy produktów z adnotacją „preorder”.

Dostępne formy dostawy:
– odbiór osobisty w palarni HAYB w Warszawie,
– kurier InPost,
– Paczkomaty InPost.

Profil sensoryczny

  • Liczi
  • Ananas
  • Suszone figi

Nasze kawy z serii Speciality Single Origin pakujemy teraz w paczki zgodnie z ich wiodącym profilem sensorycznym – dla ułatwienia podzieliliśmy smaki na 6 kategorii (5 + special) i przyznajemy punkty w każdej z nich (poniżej, 0-100).

Sprawdź, jak dokładnie będzie smakować Twoja kawa!

Dried fruits 25
Tropical 75
Jak przygotować kawę?

Kostaryka Finca El Mirador

Kawa
18g
Mielenie
23. klik (Comandante)
Woda
300ml / 96*C
Preinfuzja
60ml / 40s
Czas
2:45-3:00
Zalania do 150/300ml w 0:40 i 1:15, koniec w 1:45. Po każdym zamieszać driperem dwa razy.
Kawa
17g
Mielenie
27-30. klik
Woda
200ml / 96*C
Preinfuzja
-
Czas
1:30 / 2:00
Metoda odwrócona. Wlej 100 ml wody, wsyp kawę i dolej pozostałe 100 ml. Zamieszaj 5 razy, zakręć i poczekaj do 1:30.