Kraj pochodzenia
Kolumbia / Etiopia
Region
Pijao, Quindio/ Sidamo
Wysokość uprawy
1700 - 1900 m n.p.m.
Odmiana botaniczna
Pink Bourbon / Heirloom
Obróbka
Fake Fermentation (Honey, Washed)
Punktacja (Q score)
87
Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane
Speciality Single Origin

FAKE Blend: Ethiopia + Colombia Mint

69.00PLN

FAKE FAKE

Bo zblendowany – połączyliśmy miętowy Pink Bourbon z Etiopką, żeby było ciekawie, ale nie szokująco.

FF #001/2023: Colombia Felipe Arcila Pink Bourbon Honey + Mint to niezłe wariactwo, co w opór szanujemy. Nas jara (a my jaramy te kawki, hehehehe, wybaczcie kolejny nieśmieszny żart), popróbowaliśmy tego i wiemy, że jest grubo i fajnie.

Ale lubimy też eksperyment, więc robimy eksperyment – sprawdzamy czy podejdzie ta bardziej szalona, czy nasz paradoksalnie spokojniejszy FAKE Blend.

Jest subtelniej niż w niemieszanym FF – wyszło nam tu takie mojito, cytrynowe ice tea i pomelo. Czyli smacznie.

Zobaczymy, co wybierzesz Ty, nasz Newsletterowiczu!

 

Przypominamy, że zbieranie preorderowych zamówień potrwa do piątku 10.03 do godz. 12:00 (lub do wyczerpania zapasów!), a wszystkie zamówione kawy wyślemy po weekendzie.

Ostatecznie do dalszej sprzedaży – w poniedziałek 13.03 – trafi tylko ta z kaw, którą nasi newsletterowcy chętniej wybiorą w czasie trwania preorderu. Masz unikalną szansę na to, by pomóc nam w podjęciu decyzji – a jeśli akurat Twój wybór okaże się być tym mniej popularnym, to także na to, by napić się kawy, która do oferty nie trafi!

Za opisami i profilami sensoryczymi kawek stoi Dawid Zadara, Head Roaster warszawskiej palarni kawy HAYB Speciality Coffee.

Darmowa dostawa dla wszystkich zamówień powyżej 129PLN!

Wszystkie zamówienia wysyłamy w ciągu 24-48h od momentu złożenia w dni robocze, tzn. od poniedziałku do piątku.

Nie dotyczy produktów z adnotacją „preorder”.

Dostępne formy dostawy:
– odbiór osobisty w palarni HAYB w Warszawie,
– kurier InPost,
– Paczkomaty InPost.

Profil sensoryczny

  • Cytrynowe ice tea
  • Mojito
  • Pomelo

_

Nasze kawy z serii Speciality Single Origin pakujemy teraz w paczki zgodnie z ich wiodącym profilem sensorycznym – dla ułatwienia podzieliliśmy smaki na 6 kategorii (5 + special) i przyznajemy punkty w każdej z nich (poniżej, 0-100).

Sprawdź, jak dokładnie będzie smakować Twoja kawa!

Special 100
Jak przygotować kawę?

FAKE Blend: Ethiopia + Colombia Mint

Kawa
18g
Mielenie
23. klik (Comandante)
Woda
300ml / 96*C
Preinfuzja
60ml / 40s
Czas
2:45-3:00
Zalania do 150/300ml w 0:40 i 1:15, koniec w 1:45. Po każdym zamieszać driperem dwa razy.
Kawa
17g
Mielenie
27-30. klik
Woda
200ml / 96*C
Preinfuzja
-
Czas
1:30 / 2:00
Metoda odwrócona. Wlej 100 ml wody, wsyp kawę i dolej pozostałe 100 ml. Zamieszaj 5 razy, zakręć i poczekaj do 1:30.