Bezpłatna dostawa już od 159PLN!
Kraj pochodzenia
Meksyk
Region
Huatusco, Veracruz
Wysokość uprawy
1300 m n.p.m.
Odmiana botaniczna
Marsellesa
Obróbka
Washed
Punktacja (Q Score)
86
New in
Speciality Single Origin

Mexico La Esperanza

Na koniec świata.

Zbigniew Wodecki śpiewał „Lubię wracać tam, gdzie byłem już” i zdecydowanie wiedział, co jest pięć. Każda kawa z Meksyku rozświetla moje serce. Pierwszy kawowy wyjazd. Poznałem super ludzi i zobaczyłem, jak w najgorszych okolicznościach można robić coś, w co się wierzy. Serial „Narcos” to dla nas netflixowa rozrywka, a dla ludzi, których poznałem w regionie Veracruz – codzienność. Andrés, który pokazał mi najbardziej oddalone od cywilizacji mikrostacje myjące i gospodarstwa, niejeden raz w życiu sporo widział. La Esperanza to właśnie jedna z tych małych farm na końcu świata. Przed Wami klasyka gatunku – myta Marsellesa, która po zaparzeniu będzie miała dużo nut czekoladowych i przebijającą się soczystość owoców.

Darmowa dostawa dla wszystkich zamówień powyżej 159PLN!

Wszystkie zamówienia wysyłamy w ciągu 24-48h od momentu złożenia w dni robocze, tzn. od poniedziałku do piątku.

Nie dotyczy produktów z adnotacją „preorder”.

Dostępne formy dostawy:
– odbiór osobisty w palarni HAYB w Warszawie,
– kurier InPost,
– Paczkomaty InPost.

Profil sensoryczny

  • Toffi
  • Czekolada mleczna
  • Czerwone jabłko

Nasze kawy z serii Speciality Single Origin pakujemy teraz w paczki zgodnie z ich wiodącym profilem sensorycznym – dla ułatwienia podzieliliśmy smaki na 6 kategorii (5 + special) i przyznajemy punkty w każdej z nich (poniżej, 0-100).

Sprawdź, jak dokładnie będzie smakować Twoja kawa!

Floral 30
Berry 10
Nuts & chocolate 60
Jak przygotować kawę?

Mexico La Esperanza

Kawa
18g
Mielenie
23. klik (Comandante)
Woda
300ml / 96°C
Preinfuzja
60ml / 40s
Czas
2:45-3:00
Zalania do 150/300ml w 0:40 i 1:15, koniec w 1:45. Po każdym zamieszać driperem dwa razy.
Kawa
17g
Mielenie
27-30. klik
Woda
200ml / 96°C
Czas
1:30 / 2:00
Metoda odwrócona. Wlej 100 ml wody, wsyp kawę i dolej pozostałe 100 ml. Zamieszaj 5 razy, zakręć i poczekaj do 1:30.
f b i n s t a
U P
0
Koszyk (0) Zamknij

Do darmowej wysyłki brakuje Ci: 159.00PLN

Brak produktów w koszyku.HAYBUJ DALEJ!