Kraj pochodzenia
Rwanda
Region
Huye District
Wysokość uprawy
1700 - 2200 m n.p.m.
Odmiana botaniczna
Red Bourbon
Obróbka
Natural
Punktacja (Q score)
86
Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie
Speciality Single Origin

Rwanda Huye Mountain

65.00PLN

Czysta jak łza!

Dla fanów lekkich i zwiewnych ciuchów, ale i kawek.

Body jak lekko zaparzona herbatka. Wiecie, spacer brzegiem morza w lnianej koszuli – która raczej zasłania przed słońcem niż otula. Słodycz nektarynki, tu się coś lepi, ale jednak nie tak gęsto, raczej lepi się jak Twoja deska surfingowa do kolejnych fal, jest też trochę kwiatów w aromacie. Wiesz, nieco odświeżającej bryzy. Ahh, nie mogę się już doczekać wakacji, ta kawcia to najbardziej wakacyjny wybór w kwietniu.

Kiedy przychodziłem do HAYB 6 lat temu, to mieliśmy cały pakiet kaw z regionu Huye. Natural, Honey, Washed. Teraz do oferty wybrałem tylko obróbkę mytą, właśnie ze względu na lekki i rześki napar. Ta kooperatywa to od lat topka jeżeli chodzi o jakość. Często przewijała się przez inne palarnie, cieszę się, że wróciła po długiej przerwie do nas.

Za opisami i profilami sensoryczymi kawek stoi Dawid Zadara, Head Roaster warszawskiej palarni kawy HAYB Speciality Coffee.

Darmowa dostawa dla wszystkich zamówień powyżej 99PLN!

Wszystkie zamówienia wysyłamy w ciągu 24-48h od momentu złożenia w dni robocze, tzn. od poniedziałku do piątku.

Nie dotyczy produktów z adnotacją „preorder”.

Dostępne formy dostawy:
– odbiór osobisty w palarni HAYB w Warszawie,
– kurier InPost,
– Paczkomaty InPost.

Profil sensoryczny

  • Nektarynka
  • Nugat
  • Kwiat akacji

 

Nasze kawy z serii Speciality Single Origin pakujemy teraz w paczki zgodnie z ich wiodącym profilem sensorycznym – dla ułatwienia podzieliliśmy smaki na 6 kategorii (5 + special) i przyznajemy punkty w każdej z nich (poniżej, 0-100).

Sprawdź, jak dokładnie będzie smakować Twoja kawa!

Floral 85
Nuts & chocolate 15
Jak przygotować kawę?

Rwanda Huye Mountain

Kawa
18g
Mielenie
23. klik (Comandante)
Woda
300ml / 96*C
Preinfuzja
60ml / 40s
Czas
2:45-3:00
Zalania do 150/300ml w 0:40 i 1:15, koniec w 1:45. Po każdym zamieszać driperem dwa razy.
Kawa
17g
Mielenie
27-30. klik
Woda
200ml / 96*C
Preinfuzja
-
Czas
1:30 / 2:00
Metoda odwrócona. Wlej 100 ml wody, wsyp kawę i dolej pozostałe 100 ml. Zamieszaj 5 razy, zakręć i poczekaj do 1:30.