Bezpłatna dostawa od 159PLN, a w Elastycznej Subskrypcji już od 99PLN!
Kraj pochodzenia
Honduras
Region
Montecillos
Wysokość uprawy
1600 m n.p.m.
Odmiana botaniczna
Ihcafe 90, Catuai
Obróbka
Honey
Punktacja (Q Score)
86
Wyjątkowe

LOVELY FILTR: Honduras La Valentina

60.00PLN

Wybierz rodzaj
Wybierz ilość

Tam gdzie ciasteczko spotyka się z winogronem.

Piegusek wśród przelewów.

Ta paczka to wykreślanka z ukrytymi słówkami, które możesz zaznaczyć i wykorzystać jako dedykację. Są z dwóch stron. Do każdej kawy dołączamy karteczkę-wykreślankę. Podaruj ją komuś lub po prostu się pobaw w szukanie. Aha, jeśli wolisz się rozpisać, to po drugiej stronie zostawiliśmy różowe pole do popisu 😉

Finca La Valentina to czteropokoleniowa farma kawy w regionie Montecillos, prowadzona przez Carlosa Ernesta Mejíę Rodrígueza i nazwana na cześć jego córki Valentiny. Położona na wysokości 1600 m n.p.m., na 22 hektarach produkuje wyjątkową kawę Ihcafe 90 oraz Red i Yellow Catua. W swoich działaniach, rodzina Rodríguez na farmie La Valentina, pokazuje jak łączyć tradycję z nowoczesnym podejściem.
Podczas zbiorów ręcznie wybierane są tylko idealnie dojrzałe owoce, a obróbka metodą honey pozwala zachować i podbić naturalną słodycz. Powolne suszenie na słonecznych patiach nadaje kawie owocowy, zbalansowany i pełny smak. Cały proces odzwierciedla pasję, dbałość o jakość i zaangażowanie farmy w zrównoważoną produkcję.

Darmowa dostawa dla wszystkich zamówień powyżej 159PLN!

Wszystkie zamówienia wysyłamy w ciągu 24-48h od momentu złożenia w dni robocze, tzn. od poniedziałku do piątku.

Nie dotyczy produktów z adnotacją „preorder”.

Dostępne formy dostawy:
– odbiór osobisty w palarni HAYB w Warszawie,
– kurier InPost,
– Paczkomaty InPost.

Profil sensoryczny

  • Ciemne winogrona
  • Jagody
  • Ciasteczka
Jak przygotować kawę?

LOVELY FILTR: Honduras La Valentina

Kawa
18g
Mielenie
23. klik (Comandante)
Woda
300ml / 96°C
Preinfuzja
60ml / 40s
Czas
2:45-3:00
Zalania do 150/300ml w 0:40 i 1:15, koniec w 1:45. Po każdym zamieszać driperem dwa razy.
Kawa
17g
Mielenie
27-30. klik
Woda
200ml / 96°C
Czas
1:30 / 2:00
Metoda odwrócona. Wlej 100 ml wody, wsyp kawę i dolej pozostałe 100 ml. Zamieszaj 5 razy, zakręć i poczekaj do 1:30.
f b i n s t a
U P
0
Koszyk (0) Zamknij

Do darmowej wysyłki brakuje Ci: 159.00PLN