Brazylia Cerrado Patrocinio

Cena: 26.0095.00

Kraj pochodzenia: Brazylia
Region: Cerrado
Odmiana botaniczna: Mundo Novo/Yellow Catuai
Wysoko┼Ť─ç uprawy: 1150 m. n.p.m
Obr├│bka: Natural
Profil smakowy: kakao, czekolada, karmel, słodkie i pełne body
Polecana pod: Espresso (ekspresy kolbowe i ci┼Ťnieniowe), kawy mleczne, kawiarka, French Press

 _

Godny nast─Öpca naszej Brazylii Guaxupe – je┼╝eli by┼ée┼Ť jej fanem, nasze Cerrado Patrocinio b─Ödzie smakowa─ç Ci co najmniej r├│wnie dobrze!

 

15 kilometr├│w na wsch├│d od Patrocinio, znajdziesz zbi├│r gospodarstw rolnych i plantacji, kt├│re s─ů na sw├│j spos├│b wyj─ůtkowe. Tutaj gleba jest inna: pe┼éna sk┼éadnik├│w od┼╝ywczych i obfituj─ůca w niezwyk┼ée minera┼éy. Tutejsze warunki dla rolnictwa s─ů czym┼Ť niepodobnym do innych miejsc w Brazylii, a to dlatego, ┼╝e wszystkie te uprawy znajduj─ů si─Ö w kraterze u┼Ťpionego wulkanu, zwanego przez tubylc├│w Chapad├úo de Ferro, co t┼éumaczy si─Ö na j─Özyk polski jako “P┼éaskowy┼╝ ┼╗elazny”.

 

Unikalne czynniki glebowe po┼é─ůczone s─ů z dobrze okre┼Ťlonymi porami roku, charakteryzuj─ůcymi si─Ö ciep┼éym i wilgotnym latem oraz ┼éagodn─ů i such─ů zim─ů, kt├│ra opiera si─Ö na produkcji jednorodnych owoc├│w kawy i wspiera gospodarstwa rolne w okresie zbior├│w. Sam czynnik naturalny nie wystarcza do produkcji wysokiej jako┼Ťci kawy, opieka ludzka jest r├│wnie┼╝ czynnikiem kluczowym. Raz dojrza┼ée owoce kawy s─ů zbierane, a nast─Öpnie segregowane, aby zapewni─ç, ┼╝e obrabiane s─ů tylko najlepsze ziarna. Potem pozostawia si─Ö je do wyschni─Öcia w brazylijskim s┼éo┼äcu na rozleg┼éych, specjalnie zbudowanych patio. Po osi─ůgni─Öciu idealnego poziomu wilgotno┼Ťci ziarna s─ů po raz drugi segregowane.

 

To kawa idealna na codzienne espresso i kawy mleczne – jej wysokie body (odczucie pe┼éni), du┼╝o s┼éodyczy i klasyczne nuty czekolady i karmelu czyni─ů j─ů niezwykle smaczn─ů do picia i bez problemu przekonaj─ů do siebie ka┼╝dego!

 _
Preferowane metody przygotowania:
kolba schematyczny ekspres kawiarka frenchpress
Espresso Mokka pot Frenchpress

 

Wyczy┼Ť─ç