Kraj pochodzenia
Indonesia
Region
Panta Musara, Pegasing, Aceh Tengah
Wysokość uprawy
1300-1500 m n.p.m.
Odmiana botaniczna
Tim Tim & Gayo 1
Obróbka
Natural
Punktacja (Q score)
86.5
Kawa gości z zagranicy

#3 Andy: Indonesia Avatara

English description below

Nasz dobry kumpel, Andy

Jak częstuje kawą, to jest naprawdę dobrze

Poprosiłem ziomków z palarni Andy o listę kaw, z której mógłbym wybrać coś do kalendarza. Kiedy zobaczyłem, że Andy również zaufał temu samemu importerowi co my w doborze kaw z Indonezji. Pomyślałem, że poproszę ich o sampel tej kawy. Nie zawiodłem się — bardzo dobry natural, złożony smak, kwasowość w punkt.

Andy to super ziomy z Antwerpii. Poza kawką łączy nas wkręta w bieganie. Polecam serdecznie tę ekipę!

 

Our good pal, Andy

When he serves coffee, you know it’s good

I asked the folks at Andy’s roastery for a list of coffees I could choose from for our calendar. When I saw that Andy had also trusted the same importer as we do when selecting coffees from Indonesia, I thought I’d ask them for a sample of that coffee. I wasn’t disappointed—a very good natural, complex flavor, acidity on point.

Guys at Andy back in Antwerp are awesome. Apart from coffee, we’re all also very much into running. This crew is the best!

Darmowa dostawa dla wszystkich zamówień powyżej 129PLN!

Wszystkie zamówienia wysyłamy w ciągu 24-48h od momentu złożenia w dni robocze, tzn. od poniedziałku do piątku.

Nie dotyczy produktów z adnotacją „preorder”.

Dostępne formy dostawy:
– odbiór osobisty w palarni HAYB w Warszawie,
– kurier InPost,
– Paczkomaty InPost.

Profil sensoryczny

  • Gruszka
  • Czerwona pomarańcza
  • Karmel

Sensory profile

  • Pear
  • Blood Orange
  • Toffee
Berry 20
Dried fruits 65
Nuts & chocolate 15
Jak przygotować kawę?

#3 Andy: Indonesia Avatara

Kawa
18g
Woda
300ml / 96-98*C
Mielenie
20-26. klik (Comandante)*
Zalania
3 x 100 ml co 40 sek.
Całkowity czas
ok. 2:40-3:00 min
*Drobniejsze mielenie wydłuża czas parzenia – może to spowodować przepatrzenie kawy i gorzki smak. Zbyt grube mielenie sprawia, że kawa może wydawać się wodnista i pusta w smaku. Dla większej dozy kawy zmiel grubiej.