English description below
Jaramy się!
Będziemy tańczyć takie nuty, jakie zagra nam ta tropikalna Etiopia
Na większość kaw, które zamawiam, gdy dostaję próbki prosto z kraju pochodzenia, potem czekam z wypiekami. Tutaj czekałem z takimi rumieńcami, że myślałem, że mam gorączkę. Ethicoffee zaopatruje nas w kawy od niedawna. Ben – właściciel tej firmy jest super gościem, który urodził się w Etiopii, mamy super kontakt i to on robi preselekcje sampli dla nas. Z tego wybieramy pulę, którą potem przez cały rok dzielimy się z Wami.
Ten lot to taki przedłużony natural, pełen tropikalnych nut, ale też smaków tak typowych dla Etiopii, jak brzoskwinia, miód, cytrynka. Wszystkie te rzeczy są jeszcze podbite przez tę właśnie obróbkę. Mega się jaram na tę kawę i jestem bardzo ciekaw, jak Wam posmakuje.
We’re hyped!
We’ll be dancing to the notes played by this tropical Ethiopia
For most coffees I order, once I receive the samples straight from the origin, I wait for the shipment with true excitement. With this one, I was blushing so much I thought I had a fever. Ethicoffee has only been supplying us for a short time. Ben — the owner — is an awesome guy who was born in Ethiopia. We’ve built a great connection, and he’s the one who does the pre-selection of samples for us. From those, we choose the pool that we then share with you throughout the year.
This lot is like an extended natural process, full of tropical notes, but also the flavors so typical of Ethiopia — peach, honey, lemon. All of it amplified by this particular processing method. I’m incredibly excited about this coffee and very curious how you’ll like it.
