Kraj pochodzenia
Colombia
Region
Huila
Wysokość uprawy
1800 m n.p.m.
Odmiana botaniczna
Geisha
Obróbka
Washed
Punktacja (Q score)
89
Kawa specjalna

#1 Colombia Monteblanco

English description below

Na dobry początek

Pierwszy raz tej kawy spróbowałem prosto z patelni!

Tak, kiedy byłem w Kolumbii, Rodrigo Sanchez, szef farmy Monteblanco poczęstował mnie kawą, była to jedna z lepszych kaw, jakie kiedykolwiek piłem. Kiedy zapytałem co to, pokazał mi film na swoim telefonie, na którym jego żona prażyła zielone ziarna na patelni. Dobra kawa + dobry vibe = sukces? Tak!

Dlatego kiedy tylko mogłem zarezerwować te ziarna, wiedziałem, że będzie to jedynka w naszym kalendarzu. Bardzo mi miło, że możemy poczęstować Was czyś takim na otwarcie. Smacznego i widzimy się jutro!

 

A good start

I tried this coffee for the first time straight from a frying pan!

Yes — when I was in Colombia, Rodrigo Sanchez, the head of the Monteblanco farm, treated me to a coffee that turned out to be one of the best I’ve ever had. When I asked him what it was, he showed me a video on his phone of his wife roasting green beans in a pan. Good coffee + good vibes = success? Yes!

So when I finally had the chance to reserve these beans, I knew they had to be number one in our calendar. I’m very happy that we can treat you to something like this for the opening. Enjoy, and see you tomorrow!

Darmowa dostawa dla wszystkich zamówień powyżej 129PLN!

Wszystkie zamówienia wysyłamy w ciągu 24-48h od momentu złożenia w dni robocze, tzn. od poniedziałku do piątku.

Nie dotyczy produktów z adnotacją „preorder”.

Dostępne formy dostawy:
– odbiór osobisty w palarni HAYB w Warszawie,
– kurier InPost,
– Paczkomaty InPost.

Profil sensoryczny

  • Zioła
  • Kwiat pomarańczy
  • Biała herbata

Sensory profile

  • Herbs
  • Orange blossom
  • White tea
Floral 60
Tropical 20
Special 20
Jak przygotować kawę?

#1 Colombia Monteblanco

Kawa
18g
Woda
300ml / 96-98*C
Mielenie
20-26. klik (Comandante)*
Zalania
3 x 100 ml co 40 sek.
Całkowity czas
ok. 2:40-3:00 min
*Drobniejsze mielenie wydłuża czas parzenia – może to spowodować przepatrzenie kawy i gorzki smak. Zbyt grube mielenie sprawia, że kawa może wydawać się wodnista i pusta w smaku. Dla większej dozy kawy zmiel grubiej.