A to po przyjacielsku –
Dziś na tapet bierzemy kawkę od AMOC!
Josue i Adaly, z pomocą ojca Adaly ciężko pracowali, by uzyskać tak wysoką jakość kawy na ich plantacji. Adaly odziedziczyła niedawno farmę, od ojca przejęła też know-how niezbędny do wyhodowania kawy doskonałej. Swoje kawy obrabiają w mokrym młynie ojca Adaly – jest w nim depulper, tanki fermentacyjne, betonowe patio do suszenia pestek. Nazwa Tajamuco pochodzi od nazwy miasta leżącego nieopodal. „Staramy się ulepszać zbiory i oferować najwyższą jakość ziaren. Zarządzenie tą ziemią jest dla nas nowe – tak samo jak nasze małżeństwo. Pracując na farmie staramy się udowadniamy, jak razem możemy sprawnie pracować jako para.”
A friendly reminder-
Today we’re taking on coffee from A.M.OC.!
Josue and Adaly have worked hard to grow quality coffee on the farm, with assistance from Adaly’s father. She inherited the parcel from him recently, and he has also taught them many things about growing excellent coffee.
Lot Info
The couple processes their coffee at the wet mill belonging to Adaly’s father. He has a wet mill with a depulper, cement tanks for fermentation, and a cement patio for drying. The name Tajumuco comes from the town located near the finca. “We are trying to improve the crop and have great quality to offer for sale. This parcel of land is new just like our marriage, and we are demonstrating that we can work together as a couple to administer it.”
