Kraj pochodzenia
Salwador
Region
Ahuachapan
Wysokość uprawy
1350 m n.p.m.
Odmiana botaniczna
Pacamara
Obróbka
Honey
Punktacja (Q score)
86.5
Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie
Speciality Single Origin

Salwador Los Angeles Honey

59.00PLN

Wyczyść
question

Preferowane metody przygotowania

Przelew
Aeropress

Kiedy nowe LP? TERAZ!

Los Angeles w trasie z nowym albumem.

Drugi album po raptem półrocznej przerwie, oczekiwania były wysokie, apetyt rósł. Sukces debiutu utrzymany, a nawet lepiej – kolejne wydanie ustawia poprzeczkę jeszcze wyżej!

Tak mógłby zaczynać się wstęp tego opisu gdyby to była płyta. Gdyby to była płyta – słuchałbym, ale to kawa, więc będę to pił. Rewelacyjna, nieprzyzwoicie słodka, z potężnym body, kawa przypominająca nutellę trafia w Twoje ręce.

Za jej sukcesem stoi Sigfredo Corado który od 10 lat zarządza farmą Los Angeles. Sigfredo na farmie uprawia tylko odmianę botaniczną Pacamara, więc wie o niej wszystko. To czuć w każdym łyku, doskonałą obróbkę surowca po stronie farmera, to czuć także przy paleniu. Kawa piec za piecem wychodzi powtarzalna, słodka, zbalansowana. Czy będzie nagroda Grammy za ten lub kolejny album? NO RACZEJ!

Za opisami i profilami sensoryczymi kawek stoi Dawid Zadara, Head Roaster warszawskiej palarni kawy HAYB Speciality Coffee.

Darmowa dostawa dla wszystkich zamówień powyżej 50zł!

Wszystkie zamówienia złożone przed 14:00 wysyłamy w ten sam dzień roboczy – nie dotyczy produktów z adnotacją „wysyłka w 48h” lub „preorder”.

Dostępne formy dostawy:
– odbiór osobisty w palarni HAYB w Warszawie,
– kurier InPost,
– Paczkomaty InPost.

Na terenie Warszawy realizowana jest także opcja dostawy ekspresowej (kurier PickPack), paczki doręczane są tego samego dnia w godzinach roboczych (zamówienia 9-15, doręczenia 11-19).

Profil sensoryczny

  • Masło Orzechowe
  • Suszona Figa
  • Pralina Czekoladowa

Nasze kawy z serii Speciality Single Origin pakujemy teraz w paczki zgodnie z ich wiodącym profilem sensorycznym – dla ułatwienia podzieliliśmy smaki na 6 kategorii (5 + special) i przyznajemy punkty w każdej z nich (poniżej, 0-100).

Sprawdź, jak dokładnie będzie smakować Twoja kawa!

Dried fruits 60
Nuts & chocolate 40
Jak przygotować kawę?

Salwador Los Angeles Honey

Kawa
18g
Mielenie
23. klik (Comandante)
Woda
300ml / 96*C
Preinfuzja
60ml / 40s
Czas
2:45-3:00
Zalania do 150/300ml w 0:40 i 1:15, koniec w 1:45. Po każdym zamieszać driperem dwa razy.
Kawa
17g
Mielenie
27-30. klik
Woda
200ml / 96*C
Preinfuzja
-
Czas
1:30 / 2:00
Metoda odwrócona. Wlej 100 ml wody, wsyp kawę i dolej pozostałe 100 ml. Zamieszaj 5 razy, zakręć i poczekaj do 1:30.