Kraj pochodzenia
Rwanda
Region
Nyamasheke
Wysokość uprawy
1500 - 1600 m n.p.m.
Odmiana botaniczna
Red Bourbon
Obróbka
Natural
Punktacja (Q score)
86.25
Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane
Speciality Single Origin

Rwanda Cyiya

65.00PLN

Kawa jak płyta, która się nigdy nie nudzi.

Rozkoszujemy się jej niuansami, jakbyśmy słuchali po raz setny ulubionego LPka.

Są kawy, które się nie nudzą. Jak na przykład kawy z Kolumbii – tu zobaczymy pełny przekrój odmian botanicznych i obróbek. A z Rwandy zawsze dostaniemy Red Bourbon, obróbki to najczęściej natural lub washed (chociaż mamy dla Was w zanadrzu coś szalonego, ale o tym kiedy indziej!).
Ale tutaj mamy obietnicę zadowolenia, płytę, którą znamy i do której wracamy. Soczysty, czysty napar. Dużo owoców z mlecznym finiszem. Wszystko na swoim miejscu. Nic tylko usiąść wygodnie, włączyć dobrą płytę i przy kubku tej kawci słuchać po raz setny tych samych numerów i zachwycać się niuansami. Smacznego!

Za opisami i profilami sensoryczymi kawek stoi Dawid Zadara, Head Roaster warszawskiej palarni kawy HAYB Speciality Coffee.

Darmowa dostawa dla wszystkich zamówień powyżej 129PLN!

Wszystkie zamówienia wysyłamy w ciągu 24-48h od momentu złożenia w dni robocze, tzn. od poniedziałku do piątku.

Nie dotyczy produktów z adnotacją „preorder”.

Dostępne formy dostawy:
– odbiór osobisty w palarni HAYB w Warszawie,
– kurier InPost,
– Paczkomaty InPost.

Profil sensoryczny

  • Brzoskwinia
  • Krem cytrynowy
  • Mleczna czekolada

 

Nasze kawy z serii Speciality Single Origin pakujemy teraz w paczki zgodnie z ich wiodącym profilem sensorycznym – dla ułatwienia podzieliliśmy smaki na 6 kategorii (5 + special) i przyznajemy punkty w każdej z nich (poniżej, 0-100).

Sprawdź, jak dokładnie będzie smakować Twoja kawa!

Floral 80
Nuts & chocolate 20
Jak przygotować kawę?

Rwanda Cyiya

Kawa
18g
Mielenie
23. klik (Comandante)
Woda
300ml / 96*C
Preinfuzja
60ml / 40s
Czas
2:45-3:00
Zalania do 150/300ml w 0:40 i 1:15, koniec w 1:45. Po każdym zamieszać driperem dwa razy.
Kawa
17g
Mielenie
27-30. klik
Woda
200ml / 96*C
Preinfuzja
-
Czas
1:30 / 2:00
Metoda odwrócona. Wlej 100 ml wody, wsyp kawę i dolej pozostałe 100 ml. Zamieszaj 5 razy, zakręć i poczekaj do 1:30.