Kraj pochodzenia
Kenia
Region
Kirinyaga
Wysokość uprawy
1800 m n.p.m.
Odmiana botaniczna
SL 28 & SL 34
Obróbka
Washed
Punktacja (Q score)
86.75
Speciality Single Origin

Kenya Rung’eto Kiangoi

65.00PLN

No i to jest hit

Dla wszystkich, którzy mówią, że takich już nie grają – czas zmienić płytę!

To jest ta kawa, która brzmi jak wczesne płyty The Strokes – niby prosto, niby znajomo, ale z każdą chwilą odsłania coś więcej. Myta Kenia w klasycznym wydaniu: pomarańcze i maliny grają pierwsze skrzypce, a subtelna cytrynka robi za perkusję – subtelnie trzyma rytm, nie wychodząc przed szereg. Soczysta, rześka, energetyczna, z tym charakterystycznym pazurem, który czujesz od pierwszego łyka. Na ciepło – elegancka i klarowna. Na zimno – jak owocowa petarda w szklance. To kawa, która nie próbuje być wszystkim naraz, tylko dokładnie tym, czym powinna: przebojową, letnią kenijką, która zostaje z Tobą na dłużej.

Za opisami i profilami sensoryczymi kawek stoi Dawid Zadara, Head Roaster warszawskiej palarni kawy HAYB Speciality Coffee.

Darmowa dostawa dla wszystkich zamówień powyżej 99PLN!

Wszystkie zamówienia wysyłamy w ciągu 24-48h od momentu złożenia w dni robocze, tzn. od poniedziałku do piątku.

Nie dotyczy produktów z adnotacją „preorder”.

Dostępne formy dostawy:
– odbiór osobisty w palarni HAYB w Warszawie,
– kurier InPost,
– Paczkomaty InPost.

Profil sensoryczny

  • Malina
  • Pomarańcza
  • Kandyzowana cytryna

Nasze kawy z serii Speciality Single Origin pakujemy teraz w paczki zgodnie z ich wiodącym profilem sensorycznym – dla ułatwienia podzieliliśmy smaki na 6 kategorii (5 + special) i przyznajemy punkty w każdej z nich (poniżej, 0-100).

Sprawdź, jak dokładnie będzie smakować Twoja kawa!

Floral 10
Berry 80
Tropical 10
Jak przygotować kawę?

Kenya Rung'eto Kiangoi

Kawa
18g
Mielenie
23. klik (Comandante)
Woda
300ml / 96*C
Preinfuzja
60ml / 40s
Czas
2:45-3:00
Zalania do 150/300ml w 0:40 i 1:15, koniec w 1:45. Po każdym zamieszać driperem dwa razy.
Kawa
17g
Mielenie
27-30. klik
Woda
200ml / 96*C
Preinfuzja
-
Czas
1:30 / 2:00
Metoda odwrócona. Wlej 100 ml wody, wsyp kawę i dolej pozostałe 100 ml. Zamieszaj 5 razy, zakręć i poczekaj do 1:30.