Kraj pochodzenia
Kenia
Region
Kirinyaga
Wysokość uprawy
1900 - 2000 m n.p.m.
Odmiana botaniczna
SL 28 & SL 34, Ruiru11, Batian
Obróbka
Washed
Punktacja (Q score)
87
Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane
Speciality Single Origin

Kenya Kimandi AB

64.00PLN

To ten moment roku, gdy staję się ultrasem.

Gdy tylko robi się ciepło, automatycznie przybieram barwy szalikowca kaw z Kenii.

Nie trudno przepaść – paszcze są na ciepło, pyszniejsze na zimno. Idealne, codzienne kawki. W tej konkretnej mamy ciekawy twist, a dokładniej – waniliowy finisz. Pierwszy, bardzo soczysty łyk, wykończony jest słodziutką chmurką. Niech Was ten obłoczek osłoni przed lampą i już – marsz, delektować się kawką i bezpiecznym wystawianiem buzi do słońca!

Za opisami i profilami sensoryczymi kawek stoi Dawid Zadara, Head Roaster warszawskiej palarni kawy HAYB Speciality Coffee.

Darmowa dostawa dla wszystkich zamówień powyżej 129PLN!

Wszystkie zamówienia wysyłamy w ciągu 24-48h od momentu złożenia w dni robocze, tzn. od poniedziałku do piątku.

Nie dotyczy produktów z adnotacją „preorder”.

Dostępne formy dostawy:
– odbiór osobisty w palarni HAYB w Warszawie,
– kurier InPost,
– Paczkomaty InPost.

Profil sensoryczny

  • Czarna porzeczka
  • Rabarbar
  • Wanilia

 

Nasze kawy z serii Speciality Single Origin pakujemy teraz w paczki zgodnie z ich wiodącym profilem sensorycznym – dla ułatwienia podzieliliśmy smaki na 6 kategorii (5 + special) i przyznajemy punkty w każdej z nich (poniżej, 0-100).

Sprawdź, jak dokładnie będzie smakować Twoja kawa!

Floral 15
Berry 85
Jak przygotować kawę?

Kenya Kimandi AB

Kawa
18g
Mielenie
23. klik (Comandante)
Woda
300ml / 96*C
Preinfuzja
60ml / 40s
Czas
2:45-3:00
Zalania do 150/300ml w 0:40 i 1:15, koniec w 1:45. Po każdym zamieszać driperem dwa razy.
Kawa
17g
Mielenie
27-30. klik
Woda
200ml / 96*C
Preinfuzja
-
Czas
1:30 / 2:00
Metoda odwrócona. Wlej 100 ml wody, wsyp kawę i dolej pozostałe 100 ml. Zamieszaj 5 razy, zakręć i poczekaj do 1:30.