Kraj pochodzenia
Kenia
Region
Tetu, Nyeri
Wysokość uprawy
1900 - 1800 m n.p.m.
Odmiana botaniczna
SL28 & SL34
Obróbka
Washed
Punktacja (Q score)
88
Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane Wyprzedane
Speciality Single Origin

Kenia Kiandu

64.00PLN

Proste przyjemności!

Taki teleport w miejsca szczęśliwe.

Gdy na jesienną chandrę nie działają już nawet memy z ulubionych stron, kawy – takie jak ta – pomagają przetrwać dzień. To powiew lata, romantyczny zachód słońca, dzień w ogrodzie babci. Właściwie tutaj mógłbym zakończyć ten opis, bo na pewno masz przed oczami swoją idylliczną krainę…

Lubię kawy z Kenii, bo ten kraj kojarzy mi się z kolebką biegania, w które jestem trochę wkręcony, a do którego w jesień tak ciężko się zebrać. Dni, w które mam trening, staram się zorganizować tak, aby przed wyjściem z pracy w batchu mieć już zaparzoną Keniuszkę. Może to głupie – ktoś może tak pomyśleć – ale pomaga mi to założyć w domu biegowe buty i wyjść pokręcić parę kółek.

Wybacz prywatę, ale ta kawa jest tak dobra, że nie ma co nad nią strzępić języka, pisać o najdojrzalszych wisienkach i ręcznym zbieraniu każdej z nich. Tego trzeba spróbować i teleportować się z jesieni w objęcia wiosny.

Pozdrawiam z hamaka w ogrodzie babci!

 

 

Za opisami i profilami sensoryczymi kawek stoi Dawid Zadara, Head Roaster warszawskiej palarni kawy HAYB Speciality Coffee.

Darmowa dostawa dla wszystkich zamówień powyżej 129PLN!

Wszystkie zamówienia wysyłamy w ciągu 24-48h od momentu złożenia w dni robocze, tzn. od poniedziałku do piątku.

Nie dotyczy produktów z adnotacją „preorder”.

Dostępne formy dostawy:
– odbiór osobisty w palarni HAYB w Warszawie,
– kurier InPost,
– Paczkomaty InPost.

Profil sensoryczny

  • Poziomki
  • Maliny
  • Cukier trzcinowy

Nasze kawy z serii Speciality Single Origin pakujemy teraz w paczki zgodnie z ich wiodącym profilem sensorycznym – dla ułatwienia podzieliliśmy smaki na 6 kategorii (5 + special) i przyznajemy punkty w każdej z nich (poniżej, 0-100).

Sprawdź, jak dokładnie będzie smakować Twoja kawa!

Berry 80
Dried fruits 20
Jak przygotować kawę?

Kenia Kiandu

Kawa
18g
Mielenie
23. klik (Comandante)
Woda
300ml / 96*C
Preinfuzja
60ml / 40s
Czas
2:45-3:00
Zalania do 150/300ml w 0:40 i 1:15, koniec w 1:45. Po każdym zamieszać driperem dwa razy.
Kawa
17g
Mielenie
27-30. klik
Woda
200ml / 96*C
Preinfuzja
-
Czas
1:30 / 2:00
Metoda odwrócona. Wlej 100 ml wody, wsyp kawę i dolej pozostałe 100 ml. Zamieszaj 5 razy, zakręć i poczekaj do 1:30.