Kraj pochodzenia
Kenia
Region
Kirinyaga
Wysokość uprawy
1700 - 1800 m n.p.m.
Odmiana botaniczna
SL28, SL34
Obróbka
Washed
Punktacja (Q score)
88
Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie
Speciality Single Origin

Kenia Baragwi Gachami AA

64.00PLN

question

Preferowane metody przygotowania

Przelew
Aeropress

Złą pijesz, inną musisz

Nie tym razem, bo ta kawka z Kenii jest właśnie taka, jaka być powinna: świeża, owocowa i pyszna!

Tak to bywa, masz bardzo ścisłe zainteresowania – super, dopóki ktoś nie poczujesz się wywołany do tablicy (nikt nie pytał) i nagle na imprezie odpalasz się, by wytłumaczyć wszystkim, że nooo stary ale te gigi Turnstile na salkach gimnastycznych… Jay-Z na debiucie… prawdziwa muza od serca… teraz to wiesz, se mogą… Masz misję, musisz ich uświadomić, ok. Tylko nie widzisz przewracania oczami, bo po cichu wszyscy wyszli już z kuchni.

Tym razem mam nadzieję, że nikt nie wyjdzie, bo w imieniu wszystkich kenijskich ultrasów odpuszczam i nie powiem już nic. Tę zdartą płytę już słyszeliście.

Za opisami i profilami sensoryczymi kawek stoi Dawid Zadara, Head Roaster warszawskiej palarni kawy HAYB Speciality Coffee.

Darmowa dostawa dla wszystkich zamówień powyżej 99PLN!

Wszystkie zamówienia złożone przed 14:00 wysyłamy w ten sam dzień roboczy – nie dotyczy produktów z adnotacją „wysyłka w 48h” lub „preorder”.

Dostępne formy dostawy:
– odbiór osobisty w palarni HAYB w Warszawie,
– kurier InPost,
– Paczkomaty InPost.

Na terenie Warszawy realizowana jest także opcja dostawy ekspresowej (kurier PickPack), paczki doręczane są tego samego dnia w godzinach roboczych (zamówienia 9-15, doręczenia 11-19).

Profil sensoryczny

  • Żurawina
  • Malina
  • Czerwona pomarańcza

 

Nasze kawy z serii Speciality Single Origin pakujemy teraz w paczki zgodnie z ich wiodącym profilem sensorycznym – dla ułatwienia podzieliliśmy smaki na 6 kategorii (5 + special) i przyznajemy punkty w każdej z nich (poniżej, 0-100).

Sprawdź, jak dokładnie będzie smakować Twoja kawa!

Berry 70
Dried fruits 15
Tropical 15
Jak przygotować kawę?

Kenia Baragwi Gachami AA

Kawa
18g
Mielenie
23. klik (Comandante)
Woda
300ml / 96*C
Preinfuzja
60ml / 40s
Czas
2:45-3:00
Zalania do 150/300ml w 0:40 i 1:15, koniec w 1:45. Po każdym zamieszać driperem dwa razy.
Kawa
17g
Mielenie
27-30. klik
Woda
200ml / 96*C
Preinfuzja
-
Czas
1:30 / 2:00
Metoda odwrócona. Wlej 100 ml wody, wsyp kawę i dolej pozostałe 100 ml. Zamieszaj 5 razy, zakręć i poczekaj do 1:30.