Kraj pochodzenia
Kolumbia
Region
Hulia
Wysokość uprawy
1500 m n.p.m.
Odmiana botaniczna
Tabi, Castillo
Obróbka
Natural
Punktacja (Q score)
86.75
Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie
Speciality Single Origin

Kawa Kundelkowa Filtr – Colombia El Refugio

65.00PLN

question

Preferowane metody przygotowania

Przelew
Aeropress

Z kundelkami jest jak z ludźmi – to plejada indywidualności.

Niektórzy z nas są wyszczekani, inni mają klapnięte uszko. W schronisku możesz znaleźć swój perfect match – połączy Was znacznie więcej niż wspólne spacery.

Już piąty raz szczekamy dla podopiecznych Schroniska Viva! w Korabiewicach, a w tym roku także dwóch instytucji poszkodowanych podczas powodzi: schroniska w Świdnicy oraz w Konradowej.

Zasady Kawy Kundelkowej są proste: wypalamy najlepszą kawę, jaką uda nam się ściągnąć, łączymy siłę z partnerami i robimy hau-as w ważnej sprawie. W tym roku działamy razem z Soil Ceramics, która przygotowała dla nas projekt paczki oraz miski i czarki towarzyszące kawce, Piesotto oraz Coffeedeskiem. Każda sprzedana paczka Kawy Kundelkowej to 100% kwoty zysku przekazanej schroniskom oraz psi posiłek podarowany przez Piesotto. Działamy razem i nie godzimy się na żywot pod psem.

W tym roku mamy dwie różne kawki – jedną pod filtr, drugą pod espresso. Tu masz wersję przelewową, czyli Kolumbię El Refugio. To nie tylko zasługa słodkich pyszczków czekających na adopcję, które patrzą na Ciebie z opakowania – ta kawa jest naprawdę słodka. Obróbka natural sprawiła, że w kawie mamy dużo tropikalnych nut – nie ma nudy i jesteśmy dumni, że tak dobre ziarno może wesprzeć słuszną sprawę!

Za opisami i profilami sensoryczymi kawek stoi Dawid Zadara, Head Roaster warszawskiej palarni kawy HAYB Speciality Coffee.

Darmowa dostawa dla wszystkich zamówień powyżej 99PLN!

Wszystkie zamówienia złożone przed 14:00 wysyłamy w ten sam dzień roboczy – nie dotyczy produktów z adnotacją „wysyłka w 48h” lub „preorder”.

Dostępne formy dostawy:
– odbiór osobisty w palarni HAYB w Warszawie,
– kurier InPost,
– Paczkomaty InPost.

Na terenie Warszawy realizowana jest także opcja dostawy ekspresowej (kurier PickPack), paczki doręczane są tego samego dnia w godzinach roboczych (zamówienia 9-15, doręczenia 11-19).

Profil sensoryczny

  • Mango
  • Guawa
  • Melasa

Nasze kawy z serii Speciality Single Origin pakujemy teraz w paczki zgodnie z ich wiodącym profilem sensorycznym – dla ułatwienia podzieliliśmy smaki na 6 kategorii (5 + special) i przyznajemy punkty w każdej z nich (poniżej, 0-100).

Sprawdź, jak dokładnie będzie smakować Twoja kawa!

Tropical 85
Nuts & chocolate 15
Jak przygotować kawę?

Kawa Kundelkowa Filtr - Colombia El Refugio

Kawa
18g
Mielenie
23. klik (Comandante)
Woda
300ml / 96*C
Preinfuzja
60ml / 40s
Czas
2:45-3:00
Zalania do 150/300ml w 0:40 i 1:15, koniec w 1:45. Po każdym zamieszać driperem dwa razy.
Kawa
17g
Mielenie
27-30. klik
Woda
200ml / 96*C
Preinfuzja
-
Czas
1:30 / 2:00
Metoda odwrócona. Wlej 100 ml wody, wsyp kawę i dolej pozostałe 100 ml. Zamieszaj 5 razy, zakręć i poczekaj do 1:30.