Kraj pochodzenia
Etiopia
Region
Bensa District, Sidama
Wysokość uprawy
2000 - 2400 m n.p.m.
Odmiana botaniczna
Heirloom
Obróbka
Washed
Punktacja (Q score)
88
Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie
Speciality Single Origin

Etiopia Bombe Washed

70.00PLN

question

Preferowane metody przygotowania

Przelew
Aeropress

Tylko czyste chwyty

Bombe, na jaką czekamy – najklasyczniejsza z mytych Etiopek.

Nie ma tu co stawać na rzęsach i klepać potrójne salta w przód – to taka kawka, jakiej chcemy się spodziewać. Ona tu nie jest po to, żeby zaskakiwać, zamiast tego zabiera w podróż do wspomnień o tej pierwszej, wspaniałej mytej Etiopii, która pojawiła się w Twoim kawowym życiu.

Herbaciana i subtelna, czysta i klasyczna – nie będziemy utyskiwać na świecidełka, bo i te uwielbiamy, ale taki powrót do tego, co już znasz, bywa naprawdę odświeżającym doświadczeniem.

No więc jeśli udało Ci się już próbować Etiopii Bombe w poprzednich latach, to pewnie smakowała właśnie tak – kawka na pierwszym miejscu, harmonijna, ale bez cienia nudy. Dla nas to powrót do pięknych wspomnień – jak widać, są na świecie rzeczy stałe (i piękne)!

Za opisami i profilami sensoryczymi kawek stoi Dawid Zadara, Head Roaster warszawskiej palarni kawy HAYB Speciality Coffee.

Darmowa dostawa dla wszystkich zamówień powyżej 99PLN!

Wszystkie zamówienia złożone przed 14:00 wysyłamy w ten sam dzień roboczy – nie dotyczy produktów z adnotacją „wysyłka w 48h” lub „preorder”.

Dostępne formy dostawy:
– odbiór osobisty w palarni HAYB w Warszawie,
– kurier InPost,
– Paczkomaty InPost.

Na terenie Warszawy realizowana jest także opcja dostawy ekspresowej (kurier PickPack), paczki doręczane są tego samego dnia w godzinach roboczych (zamówienia 9-15, doręczenia 11-19).

Profil sensoryczny

  • Jaśmin
  • Krem cytrynowy
  • Melon miodowy

Nasze kawy z serii Speciality Single Origin pakujemy teraz w paczki zgodnie z ich wiodącym profilem sensorycznym – dla ułatwienia podzieliliśmy smaki na 6 kategorii (5 + special) i przyznajemy punkty w każdej z nich (poniżej, 0-100).

Sprawdź, jak dokładnie będzie smakować Twoja kawa!

Floral 80
Tropical 20
Jak przygotować kawę?

Etiopia Bombe Washed

Kawa
18g
Mielenie
23. klik (Comandante)
Woda
300ml / 96*C
Preinfuzja
60ml / 40s
Czas
2:45-3:00
Zalania do 150/300ml w 0:40 i 1:15, koniec w 1:45. Po każdym zamieszać driperem dwa razy.
Kawa
17g
Mielenie
27-30. klik
Woda
200ml / 96*C
Preinfuzja
-
Czas
1:30 / 2:00
Metoda odwrócona. Wlej 100 ml wody, wsyp kawę i dolej pozostałe 100 ml. Zamieszaj 5 razy, zakręć i poczekaj do 1:30.