Kraj pochodzenia
Tanzania
Region
Mbozi
Wysokość uprawy
1800 m n.p.m.
Odmiana botaniczna
Kent
Obróbka
Washed
Punktacja (Q score)
87.5
Kawa wypalana przez nas

#8 Tanzania Sambewe

English description below

Soczysty słodziak

W tym roku Tanzania po raz pierwszy zagościła w HAYB

Przez przypadek — bo na cuppingu, na którym wybieraliśmy świeże loty z Kenii, importer wrzucił też kilka próbek kaw z Tanzanii. Urzekły nas, bo smakowo leżały jakby idealnie między Kenią a Etiopią — soczyste, ale słodkie, porzeczkowe, czyste w smaku. Może chcielibyście w poniedziałek coś bardziej szalonego, aby na pełnej bombie wejść w nowy tydzień, ale spokojnie — doceniajmy małe rzeczy — jaram się, że ten soczysty słodziak towarzyszy nam i otwiera kolejny tydzień kawowego odliczania!

Juicy sweetie

This year, Tanzania made its debut at HAYB

Totally by accident – during a cupping where we were supposed to pick fresh Kenyan lots, the importer casually slipped in a few samples from Tanzania. And honestly? They won us over. Flavor-wise they sat perfectly between Kenya and Ethiopia – juicy, sweet, a bit blackcurrant-ish, and super clean. Sure, maybe you were hoping for something wild to kick your Monday into turbo mode… but hey, let’s appreciate the small joys. I’m genuinely stoked that this juicy sweetie is hanging out with us and opening another week of coffee countdowns!

Darmowa dostawa dla wszystkich zamówień powyżej 129PLN!

Wszystkie zamówienia wysyłamy w ciągu 24-48h od momentu złożenia w dni robocze, tzn. od poniedziałku do piątku.

Nie dotyczy produktów z adnotacją „preorder”.

Dostępne formy dostawy:
– odbiór osobisty w palarni HAYB w Warszawie,
– kurier InPost,
– Paczkomaty InPost.

Profil sensoryczny

  • Biała porzeczka
  • Brzoskwinia
  • Czekolada mleczna

Sensory profile

  • White currant
  • Peach
  • Milk chocolate
Floral 75
Tropical 15
Nuts & chocolate 10
Jak przygotować kawę?

#8 Tanzania Sambewe

Kawa
18g
Woda
300ml / 96-98*C
Mielenie
20-26. klik (Comandante)*
Zalania
3 x 100 ml co 40 sek.
Całkowity czas
ok. 2:40-3:00 min
*Drobniejsze mielenie wydłuża czas parzenia – może to spowodować przepatrzenie kawy i gorzki smak. Zbyt grube mielenie sprawia, że kawa może wydawać się wodnista i pusta w smaku. Dla większej dozy kawy zmiel grubiej.