Kraj pochodzenia
Indonezja
Region
Panta Musara, Pegasing
Wysokość uprawy
1300 - 1500 m n.p.m.
Odmiana botaniczna
Tim Tim & Gayo 1
Obróbka
Washed
Punktacja (Q score)
86
Filtry do kawy

#10 HAYB – Indonesia Team Pegasing Thermal Shock Washed

Jak bumerang

Chwała, że ciągle wraca!

Kawy z Team Pegasing ściągamy od 3 lub 4 lat do HAYB i staramy się, aby co roku wracały do nas jak bociany do gniazda. W tym roku była to prawdziwa batalia! Najpierw Bara – nasza serdeczna przyjaciółka, od której kupujemy kawy, dała znać, że w tym roku możemy liczyć maksymalnie na jeden worek z każdego lotu. Co?!?!?! Przecież te kawy u nas to hit! A jeden worek zniknie zanim się obejrzymy, musimy coś zrobić. Bara się dwoiła i troiła, biuro naszego importera w Indonezji tak samo i co jakiś czas skapywały do mnie informacje: okej udało się załatwić dwa worki więcej, już nic, że w innej obróbce, no pewnie, weźmiemy! To w końcu jedna z naszych ukochanych kooperatyw. Mieliście okazje pić róćne obróbki z farmy Team Pegasing, na deser w kalendarzu klasyczna myta kawcia. Enjoy!


Like a boomerang

Praise that it keeps coming back!

We’ve been importing coffees from Team Pegasing to HAYB for the past 3 or 4 years, and we’ve been trying to keep them coming back to us every year like storks to a nest. This year it was a real battle! First, Bara – our warm friend from whom we buy our coffees – let us know that this year we could count on a maximum of one bag from each flight. What!!!?! After all, these coffees at our place are a hit! And one bag will be gone before we know it, we have to do something. Bara doubled and tripled, the office of our importer in Indonesia did the same, and from time to time information came to me: okay we managed to arrange two bags more, nothing more, that in another processing, well sure, we’ll take it! After all, this is one of our beloved cooperatives. You had the opportunity to drink various processing from the Team Pegasing farm, for dessert in the calendar a classic washed coffee. Enjoy!

Darmowa dostawa dla wszystkich zamówień powyżej 129PLN!

Wszystkie zamówienia wysyłamy w ciągu 24-48h od momentu złożenia w dni robocze, tzn. od poniedziałku do piątku.

Nie dotyczy produktów z adnotacją „preorder”.

Dostępne formy dostawy:
– odbiór osobisty w palarni HAYB w Warszawie,
– kurier InPost,
– Paczkomaty InPost.

Profil sensoryczny

  • Herbata Oolong
  • Grejpfrut
  • Brzoskwinia

Nasze kawy z serii Speciality Single Origin pakujemy teraz w paczki zgodnie z ich wiodącym profilem sensorycznym – dla ułatwienia podzieliliśmy smaki na 6 kategorii (5 + special) i przyznajemy punkty w każdej z nich (poniżej, 0-100).

Sprawdź, jak dokładnie będzie smakować Twoja kawa!


  • Oolong tea
  • Grapefruit
  • Peach

We pack our Speciality Single Origin coffees according to their leading sensory profile – for ease of use, we have divided the flavors into 6 categories (5 + special) and scored them in each flavor category (below, 0-100).

Find out exactly what your coffee will taste like!

Floral 90
Berry 10