Kurs Latte Art

Cena: 300.00450.00

(od 1-4 osób) / 3h

Latte Art jest pierwszą rzeczą na jaką zwracamy uwagę kiedy otrzymujemy kawę mleczną.

„Malowanie” kawy to nie jest łatwa umiejętność. Często trzeba zużyć wiele litrów mleka, aby osiągnąć satysfakcjonujące rezultaty. Możesz jednak poznać tajniki tej sztuki, zapisując się na kurs Latte Art, podczas którego dowiesz się, jak profesjonalnie przyrządzać i podawać wyjątkową tzw. małą czarną. Na powierzchni kawy będziesz uczył się kreowania rysunków, czyli serca, tulipana i innych motywów dekoracyjnych. To jedna z umiejętności, jakie zdobyć można podczas warsztatów dla baristów.

Prowadzony przez nas kurs Latte Art dzieli się na część teoretyczną i praktyczną. Sztuką tworzenia wzorów z mleka w naszej akademii dzieli się doświadczony szkoleniowiec, laureat wielu ogólnopolskich konkursów baristycznych. Już od wielu lat prowadzi kursy, podczas których uczy, w jaki sposób należy poradzić sobie z taką czynnością jak spienianie mleka oraz jak poprawnie namalować idealny wzór. Na powierzchni aromatycznego napoju uzyskuje się wówczas małe arcydzieło, które z pewnością urzeknie każdego smakosza tego napoju. Tak pięknie udekorowaną kawą zaskoczysz niejedną bliską Ci osobę czy klientów.

Dziś rynek kawowy potrzebuje osób, które nie tylko potrafią ją dobrze zaparzać, ale pożądana jest dodatkowo umiejętność malowania na niej fantazyjnych wzorów z mleka. Osobom po kursach baristyczych będzie zapewne łatwiej, gdyż poznały już zasady prawidłowego przygotowywania kawy. Bariści mogą więc poszerzyć własne umiejętności i podnieść swoją wartość zawodową. Małe dzieła sztuki malowane na powierzchni kawy to niepodważalny atut, jakim warto się pochwalić!

Dzięki sztuce tworzenia rysunków serwowana kawa może być nie tylko pyszna, ale także niezwykle efektownie się prezentować.

Program kursu Latte Art:

  • Jakie mleko? Jaka kawa?
  • Podstawowe wzory – pokaz wraz z omówieniem poszczególnych etapów budowania najbardziej podstawowych wzorów
  • Jak poprawnie spienić i dzielić mleko?
  • Budowanie podstawy – jak dużo mleka wlać przed rozpoczęciem rysowania.
  • Praktyka podstawowych wzorów
    • Tulipan;
    • Serce;
    • Rozeta;
  • Łączenie wzorów
    • Etching, techniki dodatkowe
  • Test praktyczny oraz podsumowanie szkolenia.

Szkolenie Latte Art – informacje praktyczne:

Na zakończenie kursu Latte Art i po uzyskaniu pozytywnego wyniku z testu, każdy z uczestników otrzymuje certyfikat poświadczający zdobytą przez niego wiedzę z danego zakresu oraz umiejętności.

Biorąc pod uwagę, że kurs Latte Art to zajęcia z kawą, której będziemy parzyć naprawdę sporo, lepiej nie pij jej przed szkoleniem!

Dla kogo: Dla pasjonatów i smakoszy kawy, którzy chcą poznać sztukę tworzenia wzorów z mleka Latte Art, właścicieli restauracji, barów czy kawiarni, którzy myślą o tym, aby zwiększyć jakość jej serwowania, a także dla barmanów, którzy poprzez dodatkowe kwalifikacje mogą zwiększyć swoją atrakcyjność na rynku pracy.

Miejsce szkolenia: HAYB Speciality Coffee, Al. Jerozolimskie 200

Czas szkolenia: 3 godziny, szkolenie odbywa się w godzinach 10 – 13

Kontakt:
W razie jakichkolwiek pytań służymy pomocą!
Headtrainer HAYB Barista Academy – Kuba Świątek
tel: 505-378-100
mail: k.swiatek@haybcoffee.pl

Wyczyść
SKU: 0890 Kategoria: