Akademia ONLINE: Cupping!

Słuchajcie, jest akcja!

Jeżeli choć trochę nas znacie, to wiecie, że uwielbiamy się z Wami spotykać na wspólnym testowaniu naszej kawy w całej Polsce. Przejechaliśmy tysiące kilometrów i byliśmy w niejednym mieście. Wszystko po to, aby wymieniać się doświadczeniami, porozmawiać w luźnej atmosferze i po prostu, spędzić miło czas przy dobrej kawie

Jaka jest aktualnie sytuacja – każdy wie. Kawiarnie nie mogą przyjmować gości, nie mówiąc już o wspólnym siorbaniu kawy z tej samej czarki w kilkanaście osób.

Mamy nadzieje, że piękne czasy jeszcze powrócą, zaświeci słońce i znów będziemy mogli się spotkać osobiście, a tymczasem mamy dla Was alternatywną propozycję – zorganizujmy wspólny cupping online!

To już drugi raz, kiedy przygotowujemy dla Was takie wydarzenie. Tym razem nieco jeszcze doszlifowaliśmy formułę – wspólnie będziemy próbować tylko kaw, które są u nas nowościami miesiąca w lutym! Poznacie nasze dwie kawy ze standardowej oferty, jedną baaaardzo specjalną edycję limitowaną oraz nową Geishę z serii Competition. Lepszej okazji na taki przegląd nie będzie… a każdy, komu kawa zasmakuje na cuppingu, będzie miał opcję kupna całej paczki w specjalnej cenie. Przekonani?

W niedzielę 14 lutego o 12:00 nasz Head Roaster, Dawid Zadara wraz z Wiktorem Borowskim poprowadzą live cupping, na których będą omawiać 4 (bardzo różne!) premierowe kawy z naszej oferty. Live będzie ogólnodostępny i może wziąć w nim udział każdy – ale jeśli chcesz, możesz zakupić pakiet startowy, który pozwoli Ci równolegle przeprowadzić wydarzenie w domu i aktywnie wziąć udział w szkoleniu!

Podstawowy pakiet zawiera 4 próbki kaw z naszej oferty (60 g każda i tak, jest wśród nich Geisha!). Jeżeli nie macie w domu młynka, dostarczymy Wam próbki odpowiednio zmielone pod cupping (opcja domyślna). Po spotkaniu możecie użyć zmielonej kawy do kolejnych zalań w czarce lub do zaparzenia 300ml kawy w dripperze V60!

Dla tych, którzy “dozbierali”, kawa może trafić w ziarnach – przed cuppingiem podamy Wam w wiadomości parametry mielenia dla Comandante, Timemore C2 oraz Wilfa Svart. Pamiętaj aby napisać nam w uwagach, którą opcję wybierasz!

Program:

• Przywitanie z uczestnikami,
• Omówienie procedury cuppingu,
• Live cupping – próbowanie i opisywanie kaw,
• Q&A z roasterem/pytania ogólne.
  

Co dostajesz zamawiając pakiet:

• 4 PREMIEROWE próbki kaw (domyślnie zmielone pod cupping – napisz w uwagach do zamówienia, jeśli chcesz dostać kawę w ziarnach i zmielić samodzielnie!) z naszej oferty, po 60g każda:
  • Etiopia Benti Nenqa washed (premiera wkrótce!),
  • Kolumbia El Mirador carbonic maceration washed (premiera wkrótce!),
  • Kostaryka El Mirador (zbieżność nazw przypadkowa) anaerobic natural (edycja specjalna, premiera wkrótce!),
  • Kolumbia Monte Blanco Geisha cold fermentation washed (seria Competition, premiera wkrótce!),
• OPCJONALNIE: 2 łyżeczki cuppingowe Motta (wybierz odpowiedni wariant produktu),
• OPCJONALNIE: 4 czarki cuppingowe Rhinowares (wybierz odpowiedni wariant produktu).

Czego będziesz potrzebował:

• Woda o niskiej mineralizacji (sugerowany Żywiecki Kryształ), 1,5l wystarczy,
• Czajnik,
• Waga, najlepiej z dokładnością do 0.1g,
• 4 czarki/filiżanki o jednakowej pojemności (220 ml) (OPCJA W ZESTAWIE),
• 4 szklanki/filiżanki,
• 2 łyżki cuppingowe (OPCJA W ZESTAWIE),
• Stoper (wystarczy ten w telefonie!).

Informacje praktyczne:

Pakiety startowe do wszystkich uczestników wysyłamy w tym samym czasie, na kilka dni przed planowaną datą odbycia szkolenia – tak, aby na pewno zdążyły do każdego dojść.

Dla kogo: Dla wszystkich! I początkujący, i zaawansowani mogą wyciągnąć z cuppingu dużą wiedzę.

Miejsce szkolenia: Facebook live (ogólnodostępny).

Kiedy: Niedziela, 14 lutego o godz. 12:00.

Czas szkolenia: Co najmniej 45 minut, maks. półtorej godziny – zależy od długości Q&A.

Kontakt:
W razie jakichkolwiek pytań służymy pomocą!
tel: +48 664 311 993
mail: biuro@haybcoffee.pl

Sprzedaż pakietów trwa do wtorku 09.02.