Zestaw: Etiopia Malawo + Coffee Point Five!

Cena: 64.00

Kraj pochodzenia: Etiopia
Region: Shantawene Village, Bensa
Odmiana botaniczna: Heirloom
Wysokość uprawy: 2000-2200 m n.p.m.
Obróbka: Yellow Honey
Punktacja: 89
Profil sensoryczny: Mandarynka, Liczi, Róża
Polecana pod: Filtr (Drip, Aeropress, Chemex), Cold Brew
Opakowanie: 250g
_

 

Tę kawę już znacie, ale mogliście nie wiedzieć, że na jaj bazie stworzyliśmy też… piwo.
Bezalkoholowe, dodajmy. 😉

Teraz proponujemy Wam zestaw, w którym spróbujecie i kawy, i tego napoju – na dodatek w promocyjnej cenie!

_

Zestaw składa się z:

  • opakowania 250g kawy Etiopia Malawo (wypalanej pod metody przelewowe),
  • puszki 330ml piwa bezalkoholowego Coffee Point Five.

 

Przypomnijmy jeszcze, co ostatnio nasz Head Roaster, Dawid Zadara, napisał o tej kawie:

“Teraz możecie kupić u nas nawet pierwszą w historii HAYBa kawę w obróbcę yellow honey z Etiopii! Dlaczego wybraliśmy tę kawę? Jest słodsza niż myta i jednocześnie bardziej czysta oraz wyraźniejsza niż natural. Pełnia smaku i wysoka słodycz to to, co nas kręci. Chłopaki z Daye Bensa – stacji myjącej w Etiopii – postanowili zacząć to robić i spróbować być w czołówce lokalnego rynku. Produkują mikro partie – tzw. microloty, a takie podejście pomaga im skupić się na jakości. W stacji myjącej kawa jest sortowana i wybierane są tylko dojrzałe wisienki, a następnie ziarna suszone są na afrykańskich łożach przez 13-15 dni. Do każdego łóżka przypisana jest jedna osoba, która co 15 minut obraca owoce, aby zapewnić równomierne suszenie. Brzmi to świetnie, a smakuje jeszcze lepiej – zapraszamy!”

 

A teraz czas na kilka słów o kooperacji HAYB x Funky Fluid – Coffee Point Five non-alcoholic NEIPA with speciality coffee

Z chłopakami z browaru Funky Fluid znamy się już od dłuższego czasu. Mieliście już wiele razy okazję na spróbowanie efektów mariażu naszej kawy z ich piwami – stworzyliśmy razem m.in. kilka wersji Breakfast Stouta czy podwójne IPA z kawą Damn Good Coffee – ale tego jeszcze nie było. Można w sumie powiedzieć, że to nareszcie piwo na miarę naszych możliwości, bo bez przeszkód możemy sprzedawać je sami, bez odsyłania Was do sklepów specjalistycznych.

To nie pomyłka – Coffee Point Five to piwo bezalkoholowe!

I to nie byle jakie, bo… przepyszne. I kawowe. Ale nie za bardzo – tak w sam raz. Bazą jest bezalkoholowa IPA Point Five, w naszej wersji podkręciliśmy ją (za pomocą infuzji na zimno, takie piwne cold brew!) dodatkiem Etiopii Malawo, która z jednej strony wnosi odrobinę kawowości, a z drugiej – przede wszystkim – delikatne nuty owocowo-kwiatowe, które pięknie łączą się z nowofalowym chmielem, podbijając bukiet na finiszu. To nie jest smak, który odruchowo skojarzylibyście z dodatkiem kawy, ale gwarantujemy Wam, że efekt jest świetny! Polecamy wszystkim wielbicielom dobrego piwa, nawet tym, którzy są sceptyczni wobec takich połączeń. 😉

 

Więcej informacji na temat piwa (m.in. informacje o alergenach i wartości odżywcze) znajdziecie tutaj.

 

__

Preferowane metody przygotowania kawy:

 drip  chemex (1)  aeropress  syphon
V60 Chemex Aeropress

Syphon

Wszystkie nasze kawy standardowo sprzedajemy w ziarnach.

Jeżeli jednak nie masz w domu młynka, możemy zmielić kawę za Ciebie. Daj nam tylko znać w uwagach do zamówienia, pod jaką metodę!

Brak w magazynie