Rwanda Gihanga PB

Cena: 64.00

Kraj pochodzenia: Rwanda
Region: Southern Province, Kamonyi Distrct
Odmiana botaniczna: Red Bourbon
Wysoko艣膰 uprawy: 1400-1700 m n.p.m
Obr贸bka: Washed
Punktacja: 86+
Profil sensoryczny: Cytrusy, Nektarynka, Trawa Cytrynowa
Polecana pod:聽Filtr (Drip, Aeropress, Chemex), Cold Brew
Opakowanie: 250g
_

Kawy Gihanga produkowane s膮 we wsp贸艂pracy ze stacjami myj膮cymi Mbizi i Mugina. Odmiana botaniczna wykorzystywana w jej uprawie, to Red Bourbon – odmiana o doskona艂ych walorach smakowych i d艂ugiej historii w tym regionie. Kawa ta cechuje si臋 偶yw膮 owocowo艣ci膮 w po艂膮czeniu z kompleksow膮 kwasowo艣ci膮 oraz d艂ugim, s艂odkim finiszem.鈥ㄢ Samo s艂owo 鈥濭ihanga鈥 oznacza 鈥濼w贸rc臋鈥 lub 鈥瀂a艂o偶yciela鈥 i odnosi si臋 do rwandyjskiego bohatera, opisywanego w przekazach ustnych jako staro偶ytnego kr贸la i za艂o偶yciela Kr贸lestwa Rwandy. Legenda g艂osi, 偶e to on mia艂 zapozna膰 Afryka艅sk膮 Cywilizacj臋 Wielkich Jezior z ogniem, hodowl膮, metalurgi膮, polowaniem, obr贸bk膮 drewna oraz garncarstwem. Opisywany jest tak偶e jako rezolutny i posiadaj膮cy wiele talent贸w.鈥ㄢ Kobiece Stowarzyszenie Hingakawa, kt贸re stoi za t膮 niezwyk艂膮 kaw膮, to wyj膮tkowa kooperatywa zarz膮dzana przez kobiety, umo偶liwiaj膮ca kawowym producentkom odgrywanie znacz膮cej roli w rwandyjskim przemy艣le kawowym. Swoj膮 prac臋 traktuj膮 jako ho艂d dla Gihanga, rwandyjskiego bohatera.

__

Preferowane metody przygotowania:

drip chemex (1) aeropress syphon
V60 Chemex Aeropress

Syphon

Wszystkie nasze kawy standardowo sprzedajemy w ziarnach.

Je偶eli jednak nie masz w domu m艂ynka, mo偶emy zmieli膰 kaw臋 za Ciebie. Daj nam tylko zna膰 w uwagach do zam贸wienia, pod jak膮 metod臋!