Peru Eli Espinoza

Cena: 60.00

Kraj pochodzenia: Peru
Region: Las Pirias, Chirinos, Cajamarca
Odmiana botaniczna: Caturra
Wysokość uprawy: 1800-2000 m n.p.m
Obróbka: Washed
Punktacja: 86
Profil sensoryczny: Migdały, Żurawina, Zielone jabłko
Polecana pod: Filtr (Drip, Aeropress, Chemex), Cold Brew
Opakowanie: 250g
_

Podobno zapach najlepiej przywołuje wspomnienia. Poranny cupping – wąchamy świeżo zmielone kawy – skądś znam ten zapach. Tak! Ten zapach przypomina mi kubek kawy, który dostałem w warszawskiej kawiarni, w której mogliście kupić też dużo muzyki. Było lato i ten zapach z kubka – mocny, słodkawy, przełamany zapachem jabłek i mandarynek. Wącham jeszcze raz i wiem, ta kawa już gościła w naszej ofercie! Wiem, że będzie dobrze! Tak było – zero ściemy. Dlatego zdecydowaliśmy się na tę kawę ponownie – Peru Eli Espinoza to klasyk gatunku mytych kaw z Peru. Wysoka słodycz, transparentność smaków, aksamitne body. Rok temu mieliśmy więcej śliwek i mandarynek w kubku, tym razem więcej orzeźwienia – zielone jabłko, żurawina, migdał. Wchodzimy drugi raz do tej samej rzeki. A Ty?

Kawa dostępna jest także w wersji Barrel Aged.

__

Preferowane metody przygotowania:

 drip  chemex (1)  aeropress  syphon
V60 Chemex Aeropress

Syphon

Wszystkie nasze kawy standardowo sprzedajemy w ziarnach.

Jeżeli jednak nie masz w domu młynka, możemy zmielić kawę za Ciebie. Daj nam tylko znać w uwagach do zamówienia, pod jaką metodę!