Gwatemala La Bolsa

Cena: 55.00

Kraj pochodzenia: Gwatemala
Region: La Libertad, Huehuetenango
Odmiana botaniczna: Caturra, Bourbon
Wysokość uprawy: 1600-1700 m n.p.m
Obróbka: Washed
Punktacja: 85,5
Profil sensoryczny: Wanilia, Toffi, Czerwone Jabłko
Polecana pod: Filtr (Drip, Aeropress, Chemex), Cold Brew
Opakowanie: 250g
_

Lubię powroty. W miejsca, które znam i które nie zawodzą. Zamawialiśmy tę kawę uprawianą przez Marię Vides w zeszłym roku, aby wypuścić ją jako świąteczne espresso. Wtedy wybraliśmy naturala, który był słodki, lekko korzenny w smaku. Teraz, gdy importer dał znać, że znowu są w ofercie kawy od Marii, zdecydowaliśmy się na ziarno z mytej obróbki. Jeżeli miałbym wybrać moją ulubioną cechę tej kawy (poza powtarzalnością i jakością na piątkę z plusem) to wybrałbym jej gładkość. Napar jest po prostu aksamitny. Nic dodać nic ująć. Cin cin!

__

Preferowane metody przygotowania:

 drip  chemex (1)  aeropress  syphon
V60 Chemex Aeropress

Syphon

Wszystkie nasze kawy standardowo sprzedajemy w ziarnach.

Jeżeli jednak nie masz w domu młynka, możemy zmielić kawę za Ciebie. Daj nam tylko znać w uwagach do zamówienia, pod jaką metodę!

_

Ostatnie sztuki dostępne na magazynie – data palenia 22.04