Peru Tito Quispe Avellaneda

Cena: 58.00

Kraj pochodzenia: Peru
Region: Jaén Province, Cajamarca
Odmiana botaniczna: Caturra
Wysokość uprawy: 1850 m n.p.m
Obróbka: Washed
Punktacja: 88/100
Profil sensoryczny: Suszone morele, Gruszki, Brązowy cukier
Polecana pod: Filtr (Drip, Aeropress, Chemex), Cold Brew
Opakowanie: 250g
_

Lubimy kawy z Peru za ich uniwersalność. Z dripa mamy przyjemną, codzienną kawę, a z aeropressu, gdy uzyjemy dużej dozy, uzyskujemy napar z potężnym body i soczystą kwasowością. Nie lubisz nudy? To może być kawa dla Ciebie, a my chętnie podzielimy się przepisami na najlepszy według nas napar. W Peru powszechne jest, aby producenci pracowali w spółdzielniach lub sprzedawali kawę bezpośrednio. Tito sprzedaje kawy bezpośrednio, z pominięciem spółdzielni i kooperatyw. Jest producentem kawy drugiej generacji, ściśle współpracując ze swoją rodziną przy uprawie odmiany Caturra. Jego gospodarstwo ma niecałe dwa hektary i jest jednym z najwyżej położonych w La Esperanza. Połączenie dużej wysokości i bogatego mikroklimatu pozwala uzyskać wysoką jakość ziaren, powtarzalne zbiory, a co za tym idzie, doskonały smak w Twojej filiżance.

__

Preferowane metody przygotowania:

 drip  chemex (1)  aeropress  syphon
V60 Chemex Aeropress

Syphon

Wszystkie nasze kawy standardowo sprzedajemy w ziarnach.

Jeżeli jednak nie masz w domu młynka, możemy zmielić kawę za Ciebie. Daj nam tylko znać w uwagach do zamówienia, pod jaką metodę!