Kraj pochodzenia
Kostaryka
Region
West Valley
Wysokość uprawy
1300 m n.p.m.
Odmiana botaniczna
Obata
Obróbka
Natural
Punktacja (Q score)
86.75
Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie Brak w magazynie
Speciality Single Origin

Kostaryka Finca El Mirador

64.00PLN

question

Preferowane metody przygotowania

Przelew
Aeropress

Kółko botaniczne HAYB znowu zaprasza w tropiki!

To nie pierwszy raz, kiedy zamawiamy kawy od Olmana Alguilera Chaves’a. Za każdym razem jest to smak i jakość, która trafia w nasze upodobania w 100% i możemy też śmiało sądzić, że i Tobie posmakują kawy z Finca El Mirador.

Tym razem w paczce odmiana botaniczna Obata, czyli mutacja odmiany Villa Sarchi – zrobiło się nam tutaj takie skromne kółko botaniczne. Będziemy mieć jeszcze inne odmiany od tego producenta dla kandydatów do naszego kółka, jednak póki co, kubek owoców tropikalnych i wysoka słodycz musi nam wszystkim wystarczyć. Smacznego!

 

Za opisami i profilami sensoryczymi kawek stoi Dawid Zadara, Head Roaster warszawskiej palarni kawy HAYB Speciality Coffee.

Darmowa dostawa dla wszystkich zamówień powyżej 50PLN!

Wszystkie zamówienia złożone przed 14:00 wysyłamy w ten sam dzień roboczy – nie dotyczy produktów z adnotacją „wysyłka w 48h” lub „preorder”.

Dostępne formy dostawy:
– odbiór osobisty w palarni HAYB w Warszawie,
– kurier InPost,
– Paczkomaty InPost.

Na terenie Warszawy realizowana jest także opcja dostawy ekspresowej (kurier PickPack), paczki doręczane są tego samego dnia w godzinach roboczych (zamówienia 9-15, doręczenia 11-19).

Profil sensoryczny

  • Liczi
  • Ananas
  • Suszone figi

Nasze kawy z serii Speciality Single Origin pakujemy teraz w paczki zgodnie z ich wiodącym profilem sensorycznym – dla ułatwienia podzieliliśmy smaki na 6 kategorii (5 + special) i przyznajemy punkty w każdej z nich (poniżej, 0-100).

Sprawdź, jak dokładnie będzie smakować Twoja kawa!

Dried fruits 25
Tropical 75
Jak przygotować kawę?

Kostaryka Finca El Mirador

Kawa
18g
Mielenie
23. klik (Comandante)
Woda
300ml / 96*C
Preinfuzja
60ml / 40s
Czas
2:45-3:00
Zalania do 150/300ml w 0:40 i 1:15, koniec w 1:45. Po każdym zamieszać driperem dwa razy.
Kawa
17g
Mielenie
27-30. klik
Woda
200ml / 96*C
Preinfuzja
-
Czas
1:30 / 2:00
Metoda odwrócona. Wlej 100 ml wody, wsyp kawę i dolej pozostałe 100 ml. Zamieszaj 5 razy, zakręć i poczekaj do 1:30.