Brazylia Fazenda Pitangueiras

Cena: 50.00 

Region: Minas Gerais
Odmiana botaniczna: 80% Yellow Bourbon, 20% Mundo Novo
Wysokość uprawy: 950 – 1150 m. n.p.m.
Obróbka: Natural
Punktacja: 85
Profil sensoryczny: żółte owoce, brązowy cukier, kakao
_

Ten blend odmian botanicznych uprawianych przez 37-letnią Karoline Ferreira jest mikrolotem. Czyli antonimem przemysłowości. Cały tegoroczny zbiór tej kawy to jedynie 7 worków. Owoce zbierane są ręcznie przez samą właścicielkę plantacji. Spośród wszystkich próbowanych Brazylii w tym sezonie, ta zaskoczyła nas najbardziej, więc cyk! – worki zasiliły nasz magazyn. Owocowość + słodycz + niezła czystość = Pitangueiras. Tak przynajmniej twierdzimy.

__

Preferowane metody przygotowania:

 drip  chemex (1)  aeropress  syphon
V60 Chemex Aeropress

Syphon

SKU: 0835 Kategoria: