Etiopia Boji Kelloo

52.00

Etiopia Boji Kelloo
Region: Kochere
Odmiana botaniczna: local heirloom
Wysokość uprawy: 2100 m. n.p.m.
Obróbka: myta
Punktacja: 87.5
Profil sensoryczny: earl grey, cytrusy, kwiaty, białe winogrona

_

“Boji”, czy też zamiennie “Bojei” oznacza w lokalnym języku “zimna pogoda”.  Zimna pogoda. W południowej Etiopii. Powiedzcie to w styczniu mieszkańcom Suwałk! Boji Kelloo to stacja myjąca w rękach młodego Israela Degfy. W ciągu ostatnich lat Israel znacznie zmienił podejście do biznesu przesuwając środek ciężkości na linii ilość – jakość.  W filiżance spodziewajcie się obfitej kwiatowości łączącej rumianek z jaśminem, ziołowości oraz żółtych owoców i charakterystyki dobrej, chińskiej czarnej herbaty.

_

Preferowane metody przygotowania:

 drip  chemex (1)  aeropress  syphon
V60 Chemex Aeropress

Syphon

Kategoria: