Burundi Mpanga Maruri

52.00

Burundi Mpanga Maruri
Region: Kayanza
Odmiana botaniczna: red bourbon
Wysokość uprawy: 1950 m. n.p.m.
Obróbka: natural
Punktacja: 87.5
Profil sensoryczny: czerwone pomarańcze, toffee, powidła śliwkowe
_
Ten ciekawy mikrolot pochodzi z północnego regionu Burundi, z młyna Mpanga zarządzanego przez Jeana Birabereye. Kawę dostarcza tu około… 3400 okolicznych farmerów.
To tak, jakby każdy, co do jednego, mieszkaniec Helu uprawiał kawowce. Stacja obróbki zyskała szczególne uznanie w 2014 roku, kiedy wystawione do konkursu Cup of Excellence ziarna zdobyły pierwsze i trzecie miejsce. No nie godzi się po tych wszystkich informacjach odejść niewzruszonym!

_______

Preferowane metody przygotowania:

 drip  chemex (1)  aeropress  syphon
V60 Chemex Aeropress

Syphon

 

Kategoria: